Une bonne petite soupe trés veloutée au palais pour halloween! Qui dit halloween dit citrouille, potiron ....

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INGREDIENTS:

- 2 morceaux de courge

- 1/2 potiron

- 1 marmitte de boeuf knorr

- 2 cas de creme fraiche épaisse

- 20g de beurre

-sel et poivre

Préparation:

Couper la courge et le potiron en petit morceau et mettre le tout dans une cocotte minute

Couvrir d'eau et ajouter la petite marmitte knorr

Laisser cuire 20 minutes

A l'aide d un mixeur plongeant, mixer le tout et ajouter la crème et le beurre et bien mélanger

Rectifier l'assaisonement avec le sel et le poivre