Tarte courgette / ricotta
Je viens de tester ce soir une petite tarte vachement bonne!
Je ne savais pas quoi faire ce soir, alors hop ouverture du frigo pour voir ce que j'avais, j'y ai trouvé un pot de ricotta, du jambon cru une pate à tarte! ce à quoi j'ai décidé d'y ajouter des courgettes!!
Franchement trop bon cette invention vite faite que je referais trés vite!! miammm!!
INGREDIENTS:
- 4 belles courgettes
- 1 pate brisée pur beurre
- 250 g de ricotta
- 4 tranches de jambon cru
- 5 gousses d'ail
- 2 càs d'herbes de provence
- du parmesan pour gratiner
Préparation:
Préchauffer le four à 180°
faire précuire la pate brisée à blanc
Une fois la pate précuite mettre les tranches de jambon cru sur le fond de pate
A coté de ca prendre une poelle, ajouter de l'huile d'olive et faire revenir les courgettes coupées en dés
Ajouter ensuite l'ail écrasé, les herbes de provence
Une fois les courgettes bien revenues, ajouter la ricotta et mélanger bien à la fourchette la préparation
Verser cette préparation sur le jambon cru
Ajouter le parmesan pour gratiner tout ca et zou au four!!
Cuire 15 minutes à 180 °