Un amour de cuisine

Poulet Gaston

Alors le poulet Gaston, c'est un poulet avec des échalottes, du vin blanc, de la crème et de la moutarde!! C'est un régal, cela fait plusieurs années que je le fais car c'est le plat préféré de mon chéri!! INGREDIENTS: - 1 beau et gros poulet - 5 cl d'huile...

Posté par elodie13 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, moutarde, poulet, échalotte, crème fraiche

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15 novembre 2011

Ourson à la guimauve

Alors j'ai piqué les petits moules en ourson à ma maman ainsi que le petit livre pour tenter de réaliser les fameux oursons!! La recette est très simple mais par contre un conseil faites une bonne couche de chocolat dans les moules car sinon ca se demoule...

Posté par elodie13 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, blanc d'oeuf, guimauve, feuille de gélatine, ourson guimauve

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15 novembre 2011

Brownie au petit beurre

Voici un bon brownie au chocolat!!! Sa particularité c'est qu'on le fourre de biscuits petits beurres! Moi j'ai ajouter des petits beurre aux pépites de chocolat !! Cette recette provient du site Goosto INGREDIENTS: - 200 g de chocolat - 125 g de beurre...

Posté par elodie13 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, noisettes, farine, beurre, biscuits, oeufs, brownie, petit beurre

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15 novembre 2011

Spaghetti aux légumes du soleil

Petites poéllée de légumes du soleil avec des poivrons vert, jaune et rouge, des courgettes et des cubes de jambon cru!! On peut le manger comme ca ou la mélanger à des pâtes ou du riz! Ici j'ai fait des spaghettis!! trés bon, rapide et complet!! INGREDIENTS:...

Posté par elodie13 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, jambon cru, courgettes, herbes de provence, poivron jaune, poivron vert, poivrons rouge

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14 novembre 2011

Macaron à l'orange

Après ma tarte aux daims ou il me restait des blancs d'oeufs à utiliser, j'ai fais des macarons!! A l'orange cette fois ci!! INGREDIENTS: Pour les macarons: - 3 blancs d'oeufs - 210g sucre glace - 125g de poudre d'amandes - 2 càc de colorant en poudre...

Posté par elodie13 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, macaron, poudre d'amande, sucre glace, ganache, chocolat blancc, orange, colorant poudre, zeste

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13 novembre 2011

tarte aux daims

Alors cette tarte est une tuerie!!!! Une pate sablée aux amandes avec par dessus une creme brulée à la vanille et pour finir une ganache au chocolat au lait sur le dessus le tout agrémenté d'eclat de daims!! Qui dit mieux? J'avais trouvé cette recette...

Posté par elodie13 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, vanille, amande, crème brulés, daims, ganache chocolat au lait, ikéa, pate sablées aux amandes, éclats de daims

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13 novembre 2011

Gratin dauphinois

Alors ce n'est qu'un simple gratin dauphinois, sauf que contrairement à la plupart des gens qui le font au lait, moi je le fais seulement à la crème car on trouve ca tellement meilleur!! Bon certe plus calorique mais quand on mange un gratin dauphinois...

Posté par elodie13 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail, crème entière, gratin dauphinois

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13 novembre 2011

cuisse de dinde miel et moutarde

Ce midi repas avec la belle famille et j'ai fais des cuisses de dindes au miel et à la moutarde que j ai fais mariner une nuit entière C'était trop miammmmmm!! On obtient une sauce splendide au gout de miel, de moutarde et de gingembre!! franchement on...

Posté par elodie13 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, moutarde, gingembre, oignons rouge, dinde, ail herbes de provence, cuisse de dinde

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13 novembre 2011

cookies basilic, pignons et feta

Voici une recette de cookie pour l'apéritif ou pour accompagnée une bonne petite salade! INGREDIENTS: - 200 g de farine - 80 g de beurre mou - 2 oeufs - 1 càc de sel - 1 petit bouquet de basilic - 1/2 càc de levure chimique - 60 g de pignons de pin -...

Posté par elodie13 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, cookies salés, basilic, pignon de pin

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13 novembre 2011

Cookies romarin et olives

Pour un petits apéro je vous propose ces petits cookies salés! INGREDIENTS: - 200 g de farine - 80 g de beurre mou - 2 càc de pulpe d'ail - 3 càc de romarin séché - 1/2 càc de bicarbonate de soude - 2 oeufs - 40 g de parmesan - 80 g d'olives noires Préparation:...

Posté par elodie13 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, olives noires, cookies salés

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