24 mars 2012
Spaghetti au pesto de citron
Délicieux, frais j'ai adoré!!
Accompagné de mes roulés de dinde au basilic et mozza ce fut juste parfait!
INGREDIENTS:
- 400 g de spaghettis
- 2 citrons jaunes
- 1 citron vert
- 2 gousses d'ail
- 5 càc de parmesan
- 6 càc d'huile d'olive
- 1 dizaine de feuilles de basilic
- sel et poivre
Préparation:
Prélever les zestes des citrons jaune et du citron vert ainsi que leur jus dans un bol
Ajouter le parmesan rapé, l'huile d'olive, l'ail écrasé en purée
Saler et poivrer
Cuire les pates al dente et verser le pesto sur les pates
Ciseler les feuille de basilic et parsemer sur les pates
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