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24 mars 2012

Spaghetti au pesto de citron

Délicieux, frais j'ai adoré!!

Accompagné de mes roulés de dinde au basilic et mozza ce fut juste parfait!

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INGREDIENTS:

- 400 g de spaghettis

- 2 citrons jaunes

- 1 citron vert

- 2 gousses d'ail

- 5 càc de parmesan

- 6 càc d'huile d'olive

- 1 dizaine de feuilles de basilic

- sel et poivre

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Préparation:

Prélever les zestes des citrons jaune et du citron vert ainsi que leur jus dans un bol

Ajouter le parmesan rapé, l'huile d'olive, l'ail écrasé en purée

Saler et poivrer

Cuire les pates al dente et verser le pesto sur les pates

Ciseler les feuille de basilic et parsemer sur les pates

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