Poulet miel / citron / romarin

16 mai 2012

De bon poulet mariné dans du citron, du miel, du romarin, de l'ail et de l'huile d'olive! miammmmm!

Parfois les choses les plus simples sont les meilleures!!

INGREDIENTS:

- 6 cuisses de poulet

- 2 citrons

- 6 gousses dail

- 6 càs de miel

- 6 càs d'huile d'olive

- 3 belles branches de romarin

- 2 càs d'herbes de provence

- sel et poivre

Préparation:

Préparer la marinade, pour cela mettre dans un saladier l'huile d'olive, le jus du citron ainsi que le zeste d'un citron, le miel, l'ail épluché, le romarin et le sel et poivre et les herbes de provence

Couper chaque cuisse de poulet en deux afin de séparer le pilon du haut de cuisse et entailler bien chaque morceaux de poulet afin que la marinade rentre bien dans la chair du poulet

Melanger le poulet à la marinade et melanger bien

Laisser mariner toute la nuit et le lendemain metttre les morceaux de poulet dans un plat et sur une grille et faire cuire 1 heure à 180°

Arroser toute les 10 minutes avec la marinade le poulet