Muffin aux mûres

Dimanche on a cueillit 500 g de mûres lors d'une ballade en famille!

Elles sont excellente alors qui refuserait de bon muffins aux mûres? Pas mes loulous, ils se sont régalés!!

INGREDIENTS:

- 210 g de farine

- 150 g de sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 80 ml d'huile de tournesol

- 1 oeuf

- 1/2 càc de grains de vanille

- 90 ml de lait

- 200 g de mûres

Préparation:

Mélanger les ingredients secs c'est a dire la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier

Dans un autre bol mélanger les ingrédients liquide c'est à dire l'huile, l'oeuf et le lait

Ajouter également les grains de vanille dans le liquide, puis verser les ingrédients liquide dans les ingrédients secs et mélanger bien le tout

Ajouter 200 g de mûres et mélanger délicatement

Répartir dans des caissettes à muffins et cuire 15 à 20 min à 180°

Comments

[sandrine]

humm tu me donnes envie d'aller ramasser des mûres

une bonne confiture c'est pas mal non plus