Salade de chèvre chaud & pomme granny

Une salade ultra simple mais tellement délicieuse! L'alliance de la pomme granny smith avec la salade est divine!

C'est mon homme qui a pris l'habitude de me la faire quand on veut diner tranquille tout les deux et que les enfants sont au lit! 

Avec un pti apéro pour commencer, voila comment passer une bonne soirée

INGREDIENTS:

- un paquet de jeunes pousses

- 1 boite de dés de jambon cru

- 1 morceau de chèvre (celui qu'on trouve à la découpe en forme de rouleau dans le rayon fromager)

- 4 feuille de brick

- 1 pomme verte granny smith

- 2 càc de miel

- herbe de provence

- huile d'olive

- vinaigre balsamique

- 1 gousse d'ail

Préparation:

Prendre deux assiettes et répartir les feuilles de jeunes pousses

Prendre les feuilles de brick et les mettre deux par deux, l'une sur l'autre et déposez y au centre le morceau de chèvre (le couper en deux dans la largeur)

Ajouter sur chaque morceau de fromage 1 càc de miel et des herbe de provence

Refermer la brick façon portefeuille et déposez les sur une plaque à patisserie (la fermeture sous la plaque) et à l'aide d'un pinceau badigeonner le dessus d'huile d'olive

Cuire une dizaine de minutes à 180°

Préparer la vinaigrette: pour cela mettre 1 càs de vinaigre balamique pour 3 càs d'huile d'olive et ajoutez y une gousse d'ail hachée

Couper la pomme en fin batonnet et repartir sur les jeunes pousses

Ajouter les dés de jambon cru

Mettre le croustillant de chèvre au milieu sur la salade

Ajouter la vinaigrette

Comments

[Nat]

Je fais presque la même, sauf que je mets les pommes (légèrement chauffées à la poele avec du miel) directement à l'intérieur de la brick. Miam, j'adire :)

[lili2509]

cette salade est tellement gourmande, je l'adore!!

bises

lili