Un amour de cuisine

Salade de chèvre chaud pr mon Valentin!

Avec un peu de retard je vous présente ma petite salade de chèvre chaud pour mon zamoureux!!! Bon on est toujours en février c'est deja ca! ouf!! lol Alors voici une petite salade sympa qu'on adore ici et qu'on fait souvent le soir en amoureux! Alors...

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Tags: huile d'olive, poivre, pain de mie, sel, oeufs, herbe de provence, pignon de pin, chèvre, buche de chèvre, jeunes pousses, salade., bûche, pain de mie sans croûte, pané de chèvre

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27 février 2013

Crème brulée à la vanille

Hier avec une copine on a parlé cuisine, dessert ... Et au détour d'une conversation il s'est avéré que ma copine adore les crèmes brulées mais qu'elle n'ose pas les faire maison et qu'elle est OBLIGEE d'aller au restaurant pour en manger une bonne! Alors...

Posté par elodie13 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, vanille, oeufs, cassonade, lait, crème liquide, jaune d'oeuf, crème brulée

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26 février 2013

Poulet à la banane

Voici une délicieuse recette qui nous a plu à tous! Vraiment un gros coup de coeur pour cette recette! Pourtant j'ai hésité à la faire je ne sais pas pourquoi d'ailleurs car nous adorons le sucré salé! Peut être car la banane était mixée?? En tout cas...

Posté par elodie13 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, poulet, beurre, blanc de poulet, citron, lait de coco, citron vert, banane, graines de moutarde, filet de poulet, coriandre

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26 février 2013

Fondant au chocolat & fève tonka

Le mariage du chocolat et de la fève tonka j'en suis addict!!! Alors la en préparant mon fondant au chocolat hop j'ai rapé une fève et quel délice! ca change tout, ca donne un goût profond et on a envie d'y revenir! Il n'a pas fait long feu à la maison...

Posté par elodie13 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, beurre, fondant au chocolat, oeufs, fondant, fève tonka

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25 février 2013

Gambas et fruits de mer en persillade

Mes enfants sont ultra fans de crevette, sèches, gambas, moules ..... alors pour leur faire plaisir un petit cocktail de fruit de mer avec une bonne persillade et tout le monde se régalent! Accompagné de frites maison on ne peut pas faire mieux pour des...

Posté par elodie13 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, sel, ail, beurre, persil, moule, crevette, gambas, calamar, sèche, cocktail de fruits de mer

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25 février 2013

Quatre quart vanille & tonka

Voici un quatre quart à la vanille et à la fève tonka! Je suis tombée amoureuse de la fève tonka et depuis j'en met partout! C'est trop trop bon! Ca donne a ce cake un goût de vanille et d'amande, c'est extra!!! INGREDIENTS: - 1 fève tonka - 3 oeufs -...

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Tags: sucre, farine, beurre, vanille, oeufs, grains de vanille, fève tonka

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24 février 2013

Brioche au sucre

Les brioches c'est bon, même trop bon!! J'en fait donc assez souvent pour mes petits ogres! Sur le chemin du retour on fait un arret à la boulangerie pour prendre du pain et mon pti ethan me demande de lui prendre une brioche au sucre mais il n'y en avait...

Posté par elodie13 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, levure de boulanger, sel, beurre, oeufs, brioche, lait, farine T45, farine de gruau, sucre en grains

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24 février 2013

Financier vanille & chocolat

Quand il me reste des blancs d'oeufs on a le choix entre macarons, meringues et financier! Aujourd'hui je vous propose des petits financiers extremement bons, moelleux et un goût à tomber par terre! Les financiers j'adore ca, quand j'étais à paris j'en...

Posté par elodie13 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, blanc d'oeuf, poudre d'amande, sucre glace, farine, beurre, vanille, extrait de vanille, vanille en poudre, massepain, pâte d'amande