Voici la recette du jour et quelle recette! C'est trop trop bon, tout le monde a aimé et adoré!

Simple à faire et peu d'ingrédients c'est une recette parfaite! 

P6080616

P6080625

INGREDIENTS:

- 10 grosses pommes de terre 

- 1 bouquet de ciboulette

- 2 grosses cuillères à soupe de moutarde mi forte

- 1 peu de crème liquide entière

- parmesan

- sel et poivre

P6080603

P6080606

P6080618

Préparation:

Cuire les pommes de terre avec la peau dans un cuit vapeur

Couper les en deux dans la longueur et creuser l'interieur de la pomme de terre avec une cuillère à soupe (attention de ne pas trop creuser pour ne pas casser la demi pomme de terre)

Mettre l'interieur de la pomme de terre dans un petit saladier

Une fois toute les pommes de terre vidée les disposer dans un plat à four huilé

Ecraser la mixture de pomme de terre avec une fourchette puis ajoutez y la moutarde, la ciboulette ciselée et un peu de crème liquide afin d'obtenir une texture de purée épaisse

Saler et poivrer

Farcir chaque demi pomme de terre avec cette purée

Parsemer que le dessus des pommes de terre le parmesan

Enfourner à 180° pendant 20 minutes

P6080624