Salade poire et roquefort

J'adore le sucré / salé et plus particulièrement l'alliance de la poire et du roquefort!

J'avais deja fais une salade poire / roquefort mais avec des poires caramélisées.

Là les poires sont bien mûres et juteuse, nature, un delice!!!!

INGREDIENTS:

- 2 belles poires bien mûres et juteuses

- 1 avocat

- mesclun et jeunes pousses

- 1 roquefort

- 2 oignons cebettes

- huile d'olive

- moutarde

- vinaigre balsamique

Préparation:

Mettre le mesclun dans le saladier 

Eplucher et émincer la poire en fine tranches et les déposer sur le mesclun 

Couper le roquefort en petits morceaux et déposer sur le dessus

Ajouter les oignons cebettes émincés

Arroser avec une vinaigrette faite de moutarde et vinaigre balsamique et d'huile d'olive