Je reviens aprés une pause .......

Et avec une excellente recette de pain de mie ultra moelleux est cro cro cro bon! Le meilleur jamais testé!! miammmmm

 

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En tartine toasteé ou non au grille pain avec du beurre et de la confiture ou alors pour faire vos croque monsieur entièrement maison, ce pain va vous combler!!!

 

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Recette réalisé à la machine à pain (MAP) que vous pouvez adapter à la main ou au petrin

 

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INGREDIENTS:

- 180 ml de lait

- 80 ml d'eau

- 2 càs de miel liquide

- 2 càc de levure de boulanger deshydrater

- 390 g de farine

- 1.5 càc de sel

- 25 g de beurre mou

Préparation:

Mettre tout les ingredients dans l'ordre ci dessus dans la machine à pain

Lancer le programme "pate seule"

et 10 min aprés le premier petrissage ajouter le beurre mou

Laisser lever juqu'a ce que ca double de volume

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Dégaser et faconner

Mettre la pâte dans un moule à cake

Laisser lever à nouveau jusqu'a ce que ca double de volume

Cuire 25 à 30 min à 180°

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Laisser refroidir et découper en tranches

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