mardi 19 mars 2013

Best Ever Sugar Cookies

Les Best Ever Sugar Cookies  sont des sablés au beurre, parfumée à la vanille Il y a deux jours j'ai craqué pour ce coffret de tampon! J'adore les tampons et j'en ai une dizaine donc dès que je trouve un nouveau message à tamponner sur mes biscuits je l'achète! lol Excellent pour le goûter, le pti dejeuner .... ! Mes loulous adorent les tremper dans du lait au petit dejeuner! Ca se conserve trés bien dans une boite en fer pendant 1 semaine alors on n'hesite pas a en faire une quarantaine! En tout cas ici ca part trés... [Lire la suite]
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samedi 16 mars 2013

Biscuit fondant au citron vert

Demain je vais voir ma mamie, ma maman et j'ai prévu ces petits biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart car ma maman aime les desserts au citron! Alors ca devrait lui plaire!!   Des biscuits à la fois sablés et fondants, au goût délicat de citron vert.  Trop bon et ca change de la vanille et du chocolat! Bref je me suis régalée au gôuter! le biscuit même n'est vraiment pas sucré alors ne pas sauter l'étape enrobage du biscuit dans le sucre glace! INGREDIENTS: 170 g de beurre à température... [Lire la suite]
jeudi 22 novembre 2012

Sablés au beurre

Le mercredi j'apprécie de faire de la patisserie avec mes loulous! Un bon moment de détente suivit d'un bon goûter maison! Je fais des choses simples, rapide et adapté pour des enfants! Hier nous avons donc fait des sablés au beurre! Cette recette est un pur délice, les sablés sont extra!! Ensuite avec des glaçages colorés nous avons exprimé notre créativité!! hihi Même pas eu le temps de prendre en photo leur magnifiques oeuvres car aussitot décorés aussitot mangés!! lol Ils n'ont même pas voulu attendre que le glaçage sèche!!... [Lire la suite]
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vendredi 16 novembre 2012

Cookies pépites de chocolat

Les cookies c'est ma grande passion!! J'adore ca!! J'ai essayé des dizaines de recettes et ca c'est ma base de cookies et je change les parfums au grés de mes envies! J'adore le chocolat donc je les fais souvent comme aujourd'hui aux chunks de chocolat et aussi parfois avec un coeur de chocolat noir! Mes préférés!! ... [Lire la suite]
jeudi 19 juillet 2012

Des sablés encore des sablés...

Les sablés, j'en fais tout le temps, pour le gouter de mes loulous c'est parfait surtout en cette chaleur ou l'on bannit le chocolat qui fond! lol Ethan adore petrir et façonner avec les emportes pieces et hier ma maman m'a offert un joli petit coffret de tampon à biscuit et Ethan n'avait qu'une hate c'était de l'essayer!! lol J'adore ce petit coffret que je ne connaissais pas! lol on change les bouts pour changer de messages. J'ai comme message "100% NATUREL", "FAIT MAISON" et "APPROUVE PAR LE CHEF"!! Alors aujourd'hui place... [Lire la suite]
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mercredi 18 juillet 2012

Biscuits multicolor

On a fait des sablés en superpositions de couches de différentes couleurs!! C'est top et super beau quand on croque dedans!! Et puis un mélange de couleur qui donne un biscuit "art "! lol   Les loulous se sont éclatés à faire ca!!! INGREDIENTS: - 300 g de farine - 120 g de sucre glace - 200 g de beurre mou - 1 càc d'extrait de vanille - 1 pincée de sel - 1 oeuf Préparation: Tamiser la farine et reserver Travailler le beurre jusqu'a l'obtention d'une pommade puis ajouter le sucre glace, l'extrait de... [Lire la suite]
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jeudi 31 mai 2012

Sablés au chocolat

Pour la fête des meres, mes enfants (avec l'aide et surtout la carte bleue de papa! lol) m'ont offert un petit coffret tampon pour faire des biscuits! Trop chou!!!                                     Alors comme je suis impatiente, hihi, j'ai déja ouvert mon petit cadeau pour réaliser des biscuits et vous les proposer pour la fête des mères! Et evidemment... [Lire la suite]
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lundi 28 mai 2012

Meringue

Allez une petite tournée de meringue pour ne pas gaher 4 petits blancs d'oeuf et pour changer des macarons! Pour réussir les meringues il y a des règles de base a respecter: - Il faut 2 fois plus de sucre que de blancs d'oeuf pour que que les meringues tiennent bien. Donc pensez à peser vos blancs, ou partez du principe que pour un oeuf de calibre moyen, un blanc = 30 g. On ajoute le sucre en poudre au fur et à mersure qu'on bat les blancs en neige, et le sucre glace, on l'incorpore délicatement à la fin. - la cuisson: plus elles... [Lire la suite]
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samedi 19 mai 2012

Cookies aux chocolat blanc

Alors voici de délicieux cookies au chocolat blanc et parait il come au starbucks café!! bon je peux pas faire la comparaison car je n'ai jamais mis un orteil dans un starbucks! hihi Mais ils sont délicieux!! vraiment!! alors si un jour je croise un starbucks café j'y ferais une petite halte pour les gouter!! C'est une recette du blog "rose and cook" et merci également à une copinaute de m'avoir fait découvrir cette délicieuse recette! J'ai également fait ces cookies avec du chocolat blanc à la noix de coco, c'est terribleeeeeee!!... [Lire la suite]
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lundi 16 avril 2012

Biscuits fourés chocolat / noisette

Des biscuits au chocolat et à la noisette avec une ganache au chocolat et au nutella! Un delice!! Fait avec amour avec mon Ethan, on s'est autant régalés à les faire tout les deux qu'a les manger! lol Et du coup un bon gouter pour toute la famille!! miammm!! INGREDIENTS: Biscuit: - 80 g de beurre pommade - 70 g de sucre - 1 oeuf - 50 g de noisette en poudre - 110 g de farine - 25 g de cacao en poudre Fourrage chocolat / noisette: - 110 g de nutella - 80 g de chocolat noir - 30 g de beurre Préparation: Biscuit: ... [Lire la suite]
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