jeudi 29 décembre 2011

Petit choux au foie gras

Petits choux au confit d'oignon et foie gras sur ma table de fête !! INGREDIENTS: - 1/4 L d'eau - 75 g de beurre - 3 oeufs - 125 g de farine - 1 pincée de sel - 1 morceau de foie gras - confit d'oignon Préparation: Mettre dans la casserole l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sel Porter à ébulition puis verser d'un seul coup la farine en remuant vivement jusqu'a ce que la pate forme une boule et se détache complètement du fond de la casserole Bien faire dessecher l'appareil et retirer du feu Ajouter les oeufs un à... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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