jeudi 2 avril 2015

Crème glaçée à l'abricot

Bon on attends l'été avec impatience maintenant, alors pour le faire venir je suis en mode glaçe J'avais acheté à métro des briques de purée de fruits pour en faire des glaçces, des crèmes et des entremets alors hop une bonne petite glaçe à l'abricot en préparation dans ma turbine à glaçe! INGREDIENTS: - 500 ml de lait entier - 6 jaune d'oeufs - 200 g de sucre - 25 cl de crème fleurette entière - 400 g de purée d'abricot Préparation: Porter à ébulition dans une casserole le lait Dans un saladier fouetter les... [Lire la suite]

lundi 5 août 2013

Glace aux m&m's

Une bonne glace à la vanille avec des morceaux de m&m's ca vous dit? moi ouiiiiiiiiiiiiiiiiii INGREDIENTS: - 300 ml de lait demi écrémé - 450 ml de crème fraîche entière - 1/2 càc de grains de vanille - 1 càc d'extrait de vanille - 5 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre - 100 g de m&m's Préparation: Porter à ébulition dans une casserole le lait et 200 ml de crème fraiche avec les grains de vanille et l'extrait Arrêter le feu, couvrir et laisser infuser 20 minutes Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs et... [Lire la suite]
samedi 3 août 2013

Glace danette pistache

Une delicieuse glace que l'on fait en deux trois mouvements! Vraiment extra!! j'ai essayé danette à la pistache et danette au chocolat!  On peut essayer tout les parfums des danettes existante evidemment!  INDREDIENTS: - 4 danettes à la pistache - 200 ml de crème fraiche épaisse Préparation: Melanger les danettes et la crème fraiche et passer en sorbetière pendant 40 minutes
jeudi 1 août 2013

Glace à la fraise

Depuis que j'ai ma turbine je fais des glaces à gogo et on se régale, vraiment! Alors j'ai investit dans un appareil pour faire moi même mes cornets de glace que je vais tester trés vite pour une glace maison de A à Z! Aujourd'hui c'est une bonne glace à la fraise que je vous propose! Et je l'ai associé a une glace à la danette pistache! un délice! miammmm INGREDIENTS: - 500 g de fraises - 200 g de sucre - 40 cl de crème semi épaisse - 240 ml de lait Préparation : Couper les fraises en morceaux et les passer au mixeur... [Lire la suite]
mardi 16 juillet 2013

Sorbet à la pêche

Je suis en vacances donc moins de publications sur mon blog! Je profite de mes hommes et surtout on est trés occupés avec la construction de notre maison. Mais un sorbet c'est si vite préparé et tellement bon que je ne m'en lasse pas! J'ai donc préparé un délicieux sorbet à la pêche! INGREDIENTS: - 850 g de pêches épluchées et découpées - 200 g de sucre  - 250 ml d'eau - 1/2 citron  Préparation: Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébulition et laisser cuire 2 minutes aprés l'ébulition ... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 00:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 24 juin 2013

Glace vanille

Les glaces c'est trop bon et plus encore quand c'est maison! Cette semaine on se régale avec une glace à la vanille INGREDIENTS: - 300 ml de lait demi écrémé - 450 ml de crème fraîche entière - 1/2 càc de grains de vanille - 1 càc d'extrait de vanille - 5 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre Préparation: Porter à ébulition dans une casserole le lait et 200 ml de crème fraiche avec les grains de vanille et l'extrait Arrêter le feu, couvrir et laisser infuser 20 minutes Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre... [Lire la suite]
lundi 17 juin 2013

Sorbet au chocolat

En allant manger chez ma maman, fan de cuisine également et de livres comme moi, j'ai feuilleté ses livres et noté des recettes! Notamment pleins de recettes de Patrick ROGER le célèbre chocolatier!  Voici donc un sorbet au chocolat, première fois que je goûte un sorbet au chocolat et c'est divinement bon! Et moins calorique q'une glace donc on peut en manger plus pour les gourmandes comme moi! lol INGREDIENTS: - 50 cl d'eau - 30 g de miel - 140 g de sucre - 100 g de chocolat van houten non sucré - 1/2 citron ... [Lire la suite]
mardi 11 juin 2013

Glace au chocolat noir

Avec la chaleur qui est revenue (du moins dans le sud de la france) une envie pressante de glace s'est imposée à nous! lol Allez hop je sors ma sorbetière pour préparer une bonne glace au chocolat noir! miammm trop bon!  Simple à faire, on adore les glaces maisons car on sait ce qu'on met dedans! Que des produits naturels! Voici ma première glace de l'année et vivement la prochaine! INGREDIENTS: - 100 ml de crème liquide entière - 500 ml de lait entier - 240 g de chocolat noir - 4 jaunes d'oeufs - 60 g de sucre ... [Lire la suite]