lundi 25 janvier 2016

Lasagne de légumes allégée

Un plat de lasagne aux légumes allégé car il ne contient pas de bechamel     Trés bon on s'est tous régalés et ca change des lasagnes classique     INGREDIENTS: - 1 paquet de brunoise de légumes du soleil (picard) - 1 paquet de poivron tricolore en lanière (picard) - 1 càs d'huile d'olive - 800 g de viande hachée - 2 briques de coulis de tomate - herbes et épices  - 2 briquettes de crème liquide allégée - plaques de pâte à lasagne - gruyère rapé - sel & poivre Préparation: Faire... [Lire la suite]

mercredi 20 janvier 2016

Cake lignt à la banane & aux pépites de chocolat

Pour un goûter leger en calorie je vous propose ce cake à la banane & au chocolat pour allier la gourmandise et le plaisir sans prendre un gramme La texture est moelleuse car fait avec du fromage blanc à 0% en remplacement du beurre     INGREDIENTS: - 3 bananes mûres - 150 g de farine - 100 g de farine complète - 150 g de fromage blanc 0% - 4 càs d'edulcorant en poudre - 120 g de pépites de chocolat - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique   Préparation: Ecraser les bananes à la fourchette dans... [Lire la suite]
mardi 19 janvier 2016

Gauffre de liège

Hier j'ai testé la recette de gauffre de valérie! une tuerieeeeeeeeeeee     Vous ne connaissez pas val? trop dommage pour vous! Malheureusement elle n'a pas de blog mais vous pouvez liker ses recettes et ses photos de magnifique gateau tel que le fraisy paradis qui a fait le tour de la blogosphère sur le groupe c'est maman qui l'a fait sur facebook Allez ma val j'attends ton livre avec grande impatienceeeeeee      En attendant voici la recette de gauffre de liège ( j'ai fais moitié pépites de... [Lire la suite]
dimanche 17 janvier 2016

Brioche de rois light à la MAP

Une nouvelle recette de brioche des rois ultra moelleuse et recette validée ce week end     C'est une recette faite à la machine à pain mais a adapter au robot ou à la main est tout à fait faisable     recette prise chez "croquant fondant gourmand"     INGREDIENTS: – 1 yaourt nature – 15 g de lait – 1 càs d’eau de fleur d’oranger – 1 œuf – 325 g de farine – 2 càc de levure sèche de boulanger ou 15 g de levure fraîche – 200 g de sucre – 40 g de beurre Pour la dorure: - oeuf +... [Lire la suite]
samedi 16 janvier 2016

Pain de mie

Je reviens aprés une pause ....... Et avec une excellente recette de pain de mie ultra moelleux est cro cro cro bon! Le meilleur jamais testé!! miammmmm       En tartine toasteé ou non au grille pain avec du beurre et de la confiture ou alors pour faire vos croque monsieur entièrement maison, ce pain va vous combler!!!           Recette réalisé à la machine à pain (MAP) que vous pouvez adapter à la main ou au petrin     INGREDIENTS: - 180 ml de lait - 80 ml... [Lire la suite]
jeudi 26 novembre 2015

Cookies pour écouler des jaunes d'oeufs

Une recette tellement sympathique et vraiment bonne que je vous la poste aussitôt A la recherche d'une recette pour utiliser mes jaunes d'oeufs je suis tomber sur cette recette de cookies sur l'espace recette du site thermomix Et franchement les cookies sont extra! on s'est tous régalés! Et ca permet d'écouler des jaunes d'oeufs si on n'a pas envie de faire de crème aux oeufs ou de crème patissière Laissez vous tenter vous en serez conquis! INGREDIENTS: - 300 g farine  - 1/2 sachet de levure chimique - 75 g... [Lire la suite]

jeudi 26 novembre 2015

Mannelé

Allez Noel approche à grand pas alors j'ai envie de cuisiner des biscuits de noel et aussi de bon petits mannelés! miammm     Recette faite avec thermomix mais on peut adapter au robot ou à la main bien sur!     Excellente petite brioche hyper moelleuse      INGREDIENTS: - 600 g farine - 10 g de levure sèche de boulanger - 330 g lait  - 220 g sucre en poudre - 1 oeuf - 60 g beurre pommade - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeufs - 1 càs lait Préparation: Mettre le lait et... [Lire la suite]
lundi 16 novembre 2015

Entremet au chocolat & praliné

Pour mes 33 ans je voulais un gâteau avec ........................... du chocolat bien sûr! Car moi je vois du chocolat partout! hihi     Et avec cet entremet alliant le chocolat et le praliné (fait maison bien sûr) et bien j'ai tourné de l'oeil tellement j'ai adoré! miammmm Délicieux!!     C'est un entremet avec une couche de biscuit daquoise aux noisettes puis du streusel et du chocolat par dessus et une épaisse couche de mousse au chocolat noir valrhona et un insert crémeux au praliné au milieu de... [Lire la suite]
mercredi 11 novembre 2015

Petits pots de panna cotta & crémeux au chocolat

Voici un dessert hyper sympa et qui a été trés apprecié!!  Une couche de panna cotta à la vanille surmonté d'un cremeux au chocolat et soupoudré d'oreo! miammm J'ai servi ce dessert à Halloween donc j'ai fais une décoration avec une langue de chat et une inscription "R.I.P" pour reproduire un cercueil enterré et les miettes d'oréo représenté la terre Succés fou assuré!! INGREDIENTS: Pour la panna cotta: - 400 ml de crème liquide entière - 200 ml de lait - 110 g de sucre - 4 feuilles de gélatine ... [Lire la suite]
jeudi 5 novembre 2015

Velouté de carotte & lentille corail

Ce soir un velouté extra ou l'on s'est tous régalés des plus grands au plus petits! RECETTE FAITE AU THERMOMIX INGREDIENTS: - 450 g de carottes - 250 g de lentilles corail - 2 oignons - eau - 1 bouillon de volaille - ail en poudre - curcuma - gingembre en poudre - sel & poivre - huile d'olive - 1 petite briquette de crème liquide Préparation: Mettre les oignons émincés et les carottes coupées en rondelles avec de l'ail en poudre et le gingembre dans un peu d'huile d'olive Programer 8 min / 110° / vit 1 ... [Lire la suite]