dimanche 4 octobre 2015

Tarte aux pommes façon rose

Voici une tarte aux pommes classique à la compote de pomme L'originalité de cette tarte ce sont les roses faites avec les pommes   Cela a séduit tout le monde! INGREDIENTS: Pâte brisée: - 250 g de farine - 50 g de sucre glace - 1 pincée de sel - 150 g de beurre - 3 càs d'eau froide Garnitures: - compote de pommes - 5 pommes rouge - confiture d'abricot - 2 citrons   Préparation: Préparer la pâte brisée, pour cela: Mettre dans un saladier la farine et le sucre glace Ajouter le sel ... [Lire la suite]

vendredi 25 septembre 2015

Gratin de légumes

Un bon gratin de légumes comme on les aime chez nous: avec une bonne béchamel parfumé au fond de veau! Extra!! INGREDIENTS: - 1 kg de carotte surgelées en rondelles - 1 kg de brocoli surgelé  - 1 courgette verte - 1 courgette jaune - 1 l de lait - 90 g de beurre - 90 g de farine - sel - poivre - huile d'olive - 3 càc de fond de veau - gruyère rapé Préparation: Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive Une fois les courgettes bien revenues ajouter les... [Lire la suite]
mercredi 23 septembre 2015

Tagliatelle à la crème de petits pois & dinde

Un plat bon, simple, rapide et complet avec feculent / viande & légume Les enfants ont adoré manger des "pâtes verte" INGREDIENTS: - 500 g de petits pois garden peas surgelé - 1 pot de carré frais (300g) - 500 g de tagliatelle - 1 marmite bouillon de poule knor - 350 g d'émincé de dinde - sel - poivre - ail en poudre - huile d'olive Préparation: Cuire les petits pois surgelés 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante et ajouter le bouillon de poule Egoutter les petits pois et garder un grand verre... [Lire la suite]
mardi 22 septembre 2015

pain pour "pan bagnat"

Envie de pan bagnat pour un pic nic, allez hop et si on faisait le pain soi-même?   Ils sont délicieux!!  INGREDIENTS: - 500 g de farine - 15 g de levure de boulanger sèche - 1 càc de sel - 3 càs de sucre - 300 ml d'eau tiède - 1 càs d'huile d'olive Garniture des pan bagnat: - laitue, concombre, oeuf dur, tomate, avocat, thon, mayonnaise Préparation: Diluer la levure dans l'eau tiède avec le sucre et laisser poser 15 minutes Dans le bol de votre robot petrisseur, mettre la farine, la... [Lire la suite]
samedi 19 septembre 2015

Lentille & saucisse

Aujourd'hui samedi on a dégusté un bon petit plat mijoté! On s'est régalés!! Et j'adore ca les lentilles saucisses mais alors pas en boite beurkkk INGREDIENTS: - 2 saucisses de montbeliard - 1 saucisse de morteau - 1 morceaux de lard fumé - 4 carottes - 2 oignons - 400 g de lentilles verte du puy - 50 cl de vin blanc - 50 à 80 cl d'eau minérale - sel & poivre - herbe de provence - huile d'olive - beurre Préparation: Emincer trés finement l'oignon et le mettre dans une cocotte en fonte avec un peu... [Lire la suite]
samedi 19 septembre 2015

Beignet au nutella

Allez aujourd'hui on ne fait pas dans le light, on se fait un bon gros beignet fourré (généreusement) au nutella! miammmmm Facile à faire et excellent! Allez hop la recette! INGREDIENTS: - 500 g de farine - 15 g de levure de boulangerie sèche - 2 oeufs - 4 càs de sucre - 200 ml de lait - 100 g de beurre mou - 1 pincée de sel - huile de friture Garniture: - nutella Préparation: Melanger les ingredients dans l'ordre cités ci dessus dans le bol de votre robot Petrir avec le crochet 2 à 3 minutes Laisser... [Lire la suite]

jeudi 17 septembre 2015

Biscuit craquelé au citron

Pour changer un peu du chocolat aujourd'hui j'ai fais des petit biscuit croquant à l'exterieur et moelleux à l'interieur au citron! Ils sont divins!!  INGREDIENTS: - 250 g de beurre mou - 200 g de sucre - 2 oeufs - le zeste et le jus de 2 citrons - 400 g de farine - sucre glace Préparation: Mettre dans le bol de votre robot le beurre mou et le sucre et crémer le malange quelques minutes Ajouter les oeufs un à un en melangeant entre chaque oeufs Ajouter le zeste et le jus de citron Terminer par la... [Lire la suite]
mercredi 16 septembre 2015

Pomme de terre farcie jambon / comté

Des pommes de terre farcies tout le monde adorent ca ici! Aujourd'hui elles sont farcies avec la chair de la pomme de terre, des dès de jambon, de la ciboulette, un peu de crème & du comté! miammm Recette qui provient du blog "la cuisine facile de nathalie" Simple et efficace!! INGREDIENTS: - 10 pomme de terre type "agatha" - 15 cl de crème liquide  - 1 poignée de brin de ciboulette - 200 g de jambon en dès - 200 g de comté - sel & poivre Préparation: Faire cuire les pomme de terre dans... [Lire la suite]
mercredi 16 septembre 2015

One pan pasta

A mon tour d'essayer le one pan pasta car à force de le voir passer sur le net ca m'a donné envie d'essayer! C'est rapide, pratique et on a trés peu de vaisselles à faire! le top! quoi! On peut également y mettre ce que l'on veut et les recettes sont infinies! Le principe du one pan pasta est trés simple, on met tout les ingredients de la recette dans un grand faitout, on couvre d'eau et on cuit. C'est cuit quand le l'eau à été absorbée et on ajoute la crème ou le fromage à la fin de la cuisson! Aujourd'hui j'ai testé le... [Lire la suite]
vendredi 11 septembre 2015

Spiritz

Aujourd'hui le goûter a été gourmand et tout a été dévoré en un rien de temps  Des spiritz comme ceux qu'on peut trouver en magasin avec une partie du biscuit recouvert de chocolat mais en 100 fois meilleurs (parole d'enfants gourmands!) Avec cette recette on fais 10 à 12 biscuits donc la prochaine fois je double la recette car tout est partit trés trés vite!! INGREDIENTS: - 200 g de farine - 70 g de sucre glace - 30 g de blanc d'oeuf - 175 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 tablette de chocolat noir... [Lire la suite]