samedi 5 septembre 2015

Poulet rôti à la crème d'ail

Je viens partager avec vous aujourd'hui un délicieux plat de poulet rôti à la crème d'ail! Ce plat fût un vrai régal! Tout le monde a adoré!! La sauce à l'ail est juste extra.......................... parfaite ......................................... MIAMMMM A accompagner de riz ou de pâtes J'ai trouvé cette recette sur le merveilleux blog d'hélène ICI INGREDIENTS: - 1 poulet  - 3 oignons - 12 gousses d'ail - 30 cl de crème liquide - 10 cl de vin blanc - 2 càs de persil ciselé - 1/2 cuil. à soupe de... [Lire la suite]

mardi 1 septembre 2015

Brioche aux pépites de chocolat

Aujourd'hui c'est la rentrée des loulous, j'avais déserté un peu mon blog avec les vacances et j'ai profité un max! Alors je reviens pour vous proposer une délicieuse recette de brioche faite avec le thermomix pour un super déjeuner de rentrée scolaire     Elle est moelleuse à souhait et la mie filante! extra!!     On ajoute dessus des pépites de chocolat et des grains de sucre et c'est parfait!     INGREDIENTS: - 250 g de lait - 110 g de sucre - 10 g de levure de boulanger sèche - 100... [Lire la suite]
samedi 8 août 2015

Tarte tomate / ail/ basilic & mozza

Une délicieuse tarte d'été avec des bonnes tomates gorgée de soleil de mon potager! Cette année le soleil ne manque pas et le potager nous le rend bien!  L'alliance tomate, ail, basilic et mozza nous rappelle l'italie et c'est trop bon Avec une bonne pâte brisée maison c'est topissime INGREDIENTS: Pâte brisée: - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 càc de sel - 150 g de farine - 50 g d'eau tiède Garniture: - 4 grosses tomates - 8 gousses d'ail - 20 feuilles de basislic - moutarde mi forte - 1 boule de... [Lire la suite]
samedi 25 juillet 2015

Pomme de terre à la suedoise

Alors je ne sais pas pourquoi ce plat s'appelle pomme de terre à la suedoise mais tout ce que je sais c'est que c'est simple à faire et divin à manger     Je vous conseille la variété de pomme de terre agatha, elles sont extra! Parfait pour accompagner un barbecue en cette perriode estivale C'est d'une simplicité enfantine à faire, et trés peu d'ingrédients pour cette recette!      INGREDIENTS: - 10 pommes de terre Agatha de taille moyenne à grosse - huile d'olive - sel & poivre - herbe de... [Lire la suite]
jeudi 16 juillet 2015

Invisible aux courgettes

Ce soir je cherchais une recette qui se prépare assez rapidement avec des courgettes car en ce moment mon jardin est plein de courgettes! lol Sur l'espace recette thermomix j'ai trouvé l'invisible aux courgettes, vu que je connaissais l'invisible aux pommes et qu'on l'adore tous à la maison cette recette m'a de suite fait tilt   Et bien en version salé c est aussi excelentissime que la version sucré! On s'est régalés!! Vraiment!!! INGREDIENTS: - 4 courgettes moyennes (environ 700 à 750G) - 2... [Lire la suite]
samedi 4 juillet 2015

Gâteau d'anniversaire tout chocolat

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon dernier bébé qui devient grand!! 4 ans déja!!  J'ai l'impression que c'était hier!! Le temps passe tellement vite que j'essaye de profiter de mes enfants chaque jours qui passe. Sa demande c'était un gâteau tout chocolat pour mon petit gourmand! On sait de qui il tient sa gourmandise de chocolat! lol Alors maman en cuisine hop c'est parti pour un gâteau tout chocolat! J'ai pris ma recette sur le merveilleux blog sibo sibon INGREDIENTS: Gâteau: -... [Lire la suite]

jeudi 2 juillet 2015

Tarte melon, pastèque & menthe fraîche

Une belle tarte qui en jette et bien fraîche pour l été! Et avec cette chaleur on l'a beaucoup appréciée   La menthe réhausse la saveur des fruits, c'est parfait! INGREDIENTS: Pour la pâte sucrée: - 120 g de beurre mou - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 240 g de farine Pour la crème: - 250 g de mascarpone - 300 g de crème liquide entière - 2 blancs d'oeufs - 50 à 70 g de sucre glaçe Fruits: - melon charentais - melon jaune - pastèque - 20 feuilles de menthe  - 6 càs de sirop de canne ... [Lire la suite]
dimanche 28 juin 2015

Gâteau madeleine au citron & mascarpone pour la fête des Papa

Pour la fête des pères, j'ai improvisé un petit gâteau bien sympathique à base de biscuit madeleine, d'une crème au citron et d'une chantilly au mascarpone  Trés bon, on s'est régalés et on a passé un bon moment en famille! 'est le principal!! INGREDIENTS: Biscuits madeleine: (au thermomix) - 6 oeufs - 220 g de sucre - 40 g de miel - 300 g de farine - 200 g de beurre - 2 sachets de levure chimique ou 22 g Crème au citron: - 4 citrons (jus et zestes) - 130 g de sucre semoule - 130 g de crème épaisse - 4... [Lire la suite]
samedi 20 juin 2015

Fondant au chocolat aux oeufs milka

Un fondant classique, simple avec pour agrémenter ce petit gâteau ultra chocolaté des petits oeufs milka au lait et au chocolat blanc!       Il a été énormément apprécié au goûter avec les enfants   INGREDIENTS: - 140 g de chocolat noir - 140 g de beurre - 150 g de sucre - 70 g de farine - 5 oeufs - chantilly - nutella - une quinzaine de petits oeufs milka       Préparation: Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde Mettre les oeufs... [Lire la suite]
mardi 16 juin 2015

Brioche au lait & aux pralines roses faite avec un Tangzhong

J'adore chercher et trouver de nouvelles recettes de brioches, et sur un groupe de facebook je suis tombée sur la brioche au tangzhong C'est une recette de brioche classique que l'on choisit (moi j'ai fais une brioche au lait) à laquelle on rajoute ce fameux tangzhong   Le tangzhong est une méthode japonnaise qui consiste à mélanger de la farine et de l'eau, chauffé à 65° et qu'on laisse reposer plusieurs heures, voir une nuit Cette méthode développe le gluten contenu dans la farine et on obtient ainsi des... [Lire la suite]