jeudi 13 décembre 2012

Filet mignon au courgettes

Un bon petit filet mignon de porc mariné avec du soja et du miel et une sauce aux tomates, courgette oignon et ail! Un petit délice!! A servir avec du riz! Du sucré / salé comme on adore ici!                                        INGREDIENTS: - 1 filet mignon de porc - 4 courgettes - 1 boite de tomates concassées - 5 gousses d'ail - 2 oignons - 4 càs de miel liquide - 4 càs de sauce soja - 6 càs d'huile de tournesol - huile... [Lire la suite]

lundi 10 décembre 2012

Gâteau Père noel

Voici un gâteau en forme de père noel! Il est composé d'une génoise au chocolat, d'une mousse au chocolat noir, d'une mousse au chocolat blanc et pour décorer de la pâte d'amande et de la meringue française! Il a été trés apprecier et mes enfants ont fait waouhhhhhh!! Succés garanti! J'ai trouvé ce magnifique Père noel sur le blog de Marie pierre! Alors un grand mercii Par contre moi je préfère les mousses aux oeufs sans crème donc juste avec des blancs d'oeufs montés et non de la chantilly donc pour que votre mousse soit bonne... [Lire la suite]
dimanche 9 décembre 2012

Merciii pour les enfants

Ce soir point de recettes mais une sollicitation !! Mon fils à connu les hopitaux depuis sa naissance et j'ai donc connu la maladie, les enfants et bébé à l'hopital, l'angoisse et même la mort mais aussi l'entraide, les amitiés avec d'autres parents et le personnel soignant! Une solidarité magique malgré un endroit plutot sordide pour des enfants! Ici il s'agit d'offrir des jouets aux enfants à l'hopital le jour de Noel alors SVP remplissez ce formulaire vous offrirez 1€ à l'hopital de votre choix parmis la liste et sans rien... [Lire la suite]
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vendredi 7 décembre 2012

Salade poire / roquefort

Une salade avec ce froid? oui oui!!                                 Une bonne salade de saison avec des poires roties au miel, du roquefort, des pignons de pins, des lardons et des jeunes pousses! Un pur régal avec sa vinaigrette chaude! INGREDIENTS: (pour 2 personnes) - 1 paquet de salade jeunes pousses - 2 poires - 1/2 paquet de roquefort - 100 g de pignons de pins - 1 paquet de lardons - 1 càs d'huile d'olive - sel et poivre - 2 càs de... [Lire la suite]
jeudi 6 décembre 2012

Poulet aux olives

Un bon petit poulet aux olives! Simple, bon, familial et rapide! Que demander de plus? Un bon vin peut être! hihi   INGREDIENTS: - 1 poulet - 1 bocal d'olives vertes - 2 petites boîtes de concassée de tomate - 1 verre de vin blanc - 3 oignons - 6 gousses d'ail - huile d'olive - sel et poivre Préparation: Découper le poulet en morceaux et le faire revenir avec de l'huile d'olive dans une cocotte Ajouter également les oignons émincés et l'ail écrasé au presse ail Bien faire revenir et déglacer ensuite avec le vin... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 18:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 6 décembre 2012

Brioche en Père Noel

Me revoici sur mon blog, enfin!!!!!! Suite à un bug de mon ordinateur j'ai été privée de mon blog et pouvait plus poster! sniff!! Du coup j'ai été tout le temps dans ma cuisine et j'ai plein de recette pour mon blog! Pour commencer et pour être dans l'ambiance je vous propose une brioche en forme de père noel! Pour la recette j'ai fais basique: farine, sucre, oeufs, lait, levure de boulanger et du beurre et j'ai petrit 10 minutes avec mon kitchen aid puis laisser gonfler 2 heures  puis façonnage et cuisson au four! Trés... [Lire la suite]

lundi 26 novembre 2012

Crevette au whisky

Allez toujours dans l'esprit de noel voici une merveilleuse petite recette de crevettes! Des crevettes au whisky, un plat sucré / salé comme on les aime à la maison! Accompagné d'un simple riz basmati c'est parfait! INGREDIENTS: - 20 crevettes crues - 8 cl de whisky - 100 g de sucre - 3 échalottes - 4 gousses d'ail - 1 poignée de persil - riz basmati - huile d'olive - sel et poivre Préparation: Emincer l'echalotte trés finement et le mettre dans une poelle avec un peu d'huile d'olive et faire revenir Décortiquer les... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 14:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 22 novembre 2012

Gâteau chocolat et mayonnaise

Alors voici au premier abord un gateau avec un ingrédient bizzaroide!! Et rien qu'en sachant cela on a vraiment pas envie de le goûter mais c'est une belle erreur!! oui oui une erreur car ce gâteau est à tomber!! Délicieux!! J'en suis à ma deuxième part de la soirée et il ne va pas faire long feu chez nous!! lol C'est vrai que de la mayonnaise, je vous l'accorde, ce n'est pas dans un gâteau mais au final on n'a pas le gôut de mayonnaise dans le gâteau la mayonnaise sert juste à lui donner une super texture, moelleux à souhait,... [Lire la suite]
jeudi 22 novembre 2012

Sablés au beurre

Le mercredi j'apprécie de faire de la patisserie avec mes loulous! Un bon moment de détente suivit d'un bon goûter maison! Je fais des choses simples, rapide et adapté pour des enfants! Hier nous avons donc fait des sablés au beurre! Cette recette est un pur délice, les sablés sont extra!! Ensuite avec des glaçages colorés nous avons exprimé notre créativité!! hihi Même pas eu le temps de prendre en photo leur magnifiques oeuvres car aussitot décorés aussitot mangés!! lol Ils n'ont même pas voulu attendre que le glaçage sèche!!... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 16:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 21 novembre 2012

Foccacia by Lorraine Pascal

Une bonne foccacia ca vous tente? moi ouiiii!! J'adore le pain et tout ses dérivés et la j'ai une super recette de foccacia by Lorraine Pascal! Vous ne connaissez pas Lorraine Pascal? c'est elle!! J'adore son émission, des plats , des pains, des desserts toujours simple et bon! Ses émissions passent en ce moment sur Cuisine + et je me régale à chaque fois de ses recettes!! Ici une bonne foccacia au romarin! miammmm INGREDIENTS: - 500 g de farine - 2 càc de sel - 7 g de levure de boulanger instantanée - 8 cl d'huile d'olive ... [Lire la suite]