mercredi 21 novembre 2012

La truffade (fondant sans croûte)

Alors je vais vous présenter un style de fondant au chocolat, une pure bombe!!! Delicieux et magique en bouche Une texture de dingue, un chocolat puissant bref que du bonheur!! Le secret de ce gateau c'est la cuisson! Une cuisson douce pour un fondant sans croute, que de l'interieur d'un gâteau!! magique non ?? J'ai découvert cette recette sur le blog de stanislas! alors mercii pour cette découverte! Je n'ai rien changé de la recette, j'ai juste cuit 1/2 heures de plus car mon moule était plus fin et donc mon gâteau plus haut... [Lire la suite]
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mardi 20 novembre 2012

Moelleux aux pommes

Un bon moelleux aux pommes tout simple et tellement bon et naturel pour un bon goûter!!                                                                 INGREDIENTS: - 4 pommes - 80 ml de lait - 65 g de sucre - 2... [Lire la suite]
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dimanche 18 novembre 2012

Moujadara

Voici une une recette liabanaise que fait ma belle mère et qui est délicieusement bonne! Trés peu d'ingrédients donc une bonne recette de fin de mois! C'est du riz aux lentilles, en libanais ca s'appelle moujadara et on le mange avec une bonne salade de tomate avec du persil et des oignons rouge! Si si c'est trés important la salade de tomate ca accompagne merveilleusement bien!! INGREDIENTS: - 200 g de riz long grain - 250 g de lentilles - 4 oignons Préparation: La veille mettre les lentilles a tremper dans de l'eau... [Lire la suite]
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samedi 17 novembre 2012

Poelée de marron, champignon et pdt

Une bonne petite poellée de saison avec des pommes de terre, des marrons, des champignons et des carottes! Un pur délice!! On s'est régalé!! Bon j'avoue que le rendu photo c'est pas top et ca donne pas forcément envie mais niveau gout miammmm miammm! INGREDIENTS: - 500 g de pomme de terre moyenne à peau fine - 4 carottes - 250 g de champignons de paris frais - 1 boite de marron en conserve - sel et poivre - huile d'olive Préparation: Couper les pommes de terre en gros cubes en gardant la peau et les faire revenir dans... [Lire la suite]
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vendredi 16 novembre 2012

Cookies pépites de chocolat

Les cookies c'est ma grande passion!! J'adore ca!! J'ai essayé des dizaines de recettes et ca c'est ma base de cookies et je change les parfums au grés de mes envies! J'adore le chocolat donc je les fais souvent comme aujourd'hui aux chunks de chocolat et aussi parfois avec un coeur de chocolat noir! Mes préférés!! ... [Lire la suite]
mercredi 14 novembre 2012

Atelier chocolat

Les mercredis faut trouver des occupations pour nos loulous!! Alors les miens ils font déja du foot de 13h30 à 15 heures, puis ensuite Ethan à le CAMSP et c'est pour lui un moment de stress et d'excitation donc il me faut une activité plutot calme pour finir la journée!!Car généralement ils sont surecxité comme ca: ... [Lire la suite]
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mercredi 14 novembre 2012

Bûche au nutella

Allez on continu dans la lancée de Noel avec une bonne bûche roulé au nutella! miammmm C'est une recette que j'ai dénichée dans le dernier magazine MARMITON qui vient de sortir pour Noel!!     INGREDIENTS: Biscuit: - 5 oeuf - 30 g de beurre - 100 g de farine - 100 g de sucre Garniture: - nutella Préparation: Préchauffer le four à 200° Mettre du papier sulfurisé sur une plaque à patisserie Dans un saladier, verser les jeunes d'oeufs, le sucre et battre le mélange jusqu'a ce que ca blanchisse ... [Lire la suite]
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mardi 13 novembre 2012

Homard à l'armoricaine

Les fêtes de Noel approche, on voit fleurir dans les rayons tout les bons produits que l'on mange à cette periode et en gourmande que je suis impossible de résister!!                                                           Dans mon caddie un bon... [Lire la suite]
samedi 10 novembre 2012

Bûche à la confiture de lait

Noel approche à grand pas, et j'adore tellement cette periode que chez moi elle démarre dés mi novembre! Les visites dans les magasins de jouets, l'achat de boite de chocolat, les magazines de cuisine sur le thème de noel, réflechir au repas du reveillon, chposor des cadeaux pour les gens que l'on aime .... Aujourd'hui je vous présente ma buche roulé à la confiture de lait! Trés facile à faire les buches roulés, on peut les faire à tout les parfums que l'on veut et pas besoin de moule spécial! Pour obtenir un biscuit roulé... [Lire la suite]
jeudi 8 novembre 2012

Gratin de p de terre aux champignons

Un bon petit plat ultra réconfortant et qui change du véritable gratin dauphinois! Des pommes de terre et des champignons mais surtout ce petit goût en plus qui fait toute la différence: le vin blanc! J'ai accompagné mon gratin d'un poulet roti au porto et au lard , une autre recette de Nigella!! Toute ma famille s'est régalé de ce plat! C'est une recette du nouveau livre "Nigella express" de la jolie Nigella Lawson! INGREDIENTS: - 1 kg de pomme de terre - 70 cl de lait - 30 cl de crème liquide - 50 cl de vin blanc - 2 càs... [Lire la suite]