samedi 27 octobre 2012

Tarte courge butternut & viande hachée

Allez maintenant que les courges ne me font plus peur, j'ose un peu tout! Et vu que c'est de saison c'est tout bon!! Plus beaucoup d'ingrédients dans mon frigo et mon congel alors j'ai fais avec ce que j'avais et nous nous sommes bien régalés! C'est une tarte et non une quiche (il n'y a pas d'appareils à quiche) avec de la courge butternut, de la viandes hachée, de l'ail, des oignons, de la moutarde, de la crème fraîche et de la mozzarella INGREDIENTS: - 1 pâte brisée (pour une pâte maison c'est par ICI la recette) - 300 g de... [Lire la suite]

samedi 27 octobre 2012

Cookies au potimarron et chocolat

La courge n'a jamais été ma grande passion je dois bien l'avouer! Quand j'entendais parler de courge je voyais une soupe et j'étais bien loin d'imaginer des cookies sucrés!! lol Mais surtout succulent à l'oeil comme au palais! Regardez par vous-même!! C'est la saison des courges, on en voit partout et de toutes sortes! J'ai récemment acheté 5 types de courges différentes et je compte bien exploiter ses petites merveilles! C'est vrai quoi! moi qui adore le sucré / salé, je ne peux qu'aimer les courges! Elles ont toutes une... [Lire la suite]
mardi 23 octobre 2012

Tarte poireaux / chèvre

Une bonne petite tarte que j'ai vu sur cuisine AZ mais j'ai rajouté quelques petites touches en plus Des poireaux, de la moutarde, du chèvre et surtout une bonne pate brisée MAISON!! Oui oui j'insiste fortement car la pâte brisée c'est ultra simple à faire et le resultat en vaut largement la chandelle! essayez, vous m'en direz des nouvelles!! INGREDIENTS: - 250 g de pâte brisée (pour la recette c'est par ICI  et pour une version salé comme ici il suffit de ne pas mettre de sucre et de saler un peu plus) - 3 poireau ... [Lire la suite]
mardi 23 octobre 2012

Seiches ail / basilic / tomate & riz

Une moitié de sac de seiches au congel (faut que je le vide en vue de mon anniversaire), du basilic à l'huile dans mon frigo, de l'ail, du concassé de tomate et le reste de riz du midi: on melange le tout pour faire un super plat ou tout le monde s'est régalé!!   INGREDIENTS: - 1/2 paquet de seiche et supion - 1 boite de concassée de tomate - 2 oignon - 3 càc de basilic à l'huile en pot - 6 gousses d'ail - 200 g de riz cuit - origan séché - huile d'olive Préparation: Décongeler les seiches Pendant... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 21:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 22 octobre 2012

Voila ma sandy chérie!! mouahhh mouahhhh   PATISSERIE de Christophe Felder   PIECE UNIQUE 40 dessert à l'assiette simple et chics de CHRISTOPHE FELDER   REVES DE PATISSIER: 50 classiques de la patisserie reinventé par PIERRE HERME   BURGERS, les recettes du camion qui fume
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samedi 20 octobre 2012

Poulet à la moutarde et au vin blanc

Un poulet à la moutarde en cocotte avec du vin blanc et des pomme de terre! miammm Simple bon et réconfortant! INGREDIENTS: - 1 poulet - 3 oignons - 1/2 pot de moutarde à l'ancienne (moutarde en grains) - 5 grosse càs de moutarde mi forte - 30 cl de vin blanc - 1 litre de bouillon de poule - 1 gros pot de crème fraiche épaisse - 1.5 kg de pomme de terre - sel et poivre - huile d'olive Préparation: Emincer les oignons et les faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive Découper le poulet en morceaux et... [Lire la suite]

jeudi 18 octobre 2012

Tarte aux légumes façon rose

Mon activité d'hier soir c'était le triage de mes magazines de cuisine! J'en achète tout le temps, je vois plein de recette qui me plaisent mais voila aprés je ne sais plus ou je les ai vu! Donc de temps en temps je trie, je découpe et je classe dans mes classeurs! Et justement hier soir je devais faire une tatin d'échalottes mais voila aprés avoir vu cette tarte je n'ai pas pu y resister!! pas grave la prochaine recette sera la tatin d'échalotte Alors voici une belle tarte, rapide à faire et qui en jette! J'adore le mélange des... [Lire la suite]
jeudi 18 octobre 2012

Poulet en cocotte miel et chèvre

J'avais envie d'un poulet avec du miel (oui oui encore du miel! lol) et du chèvre! Je sais que le mélange des deux est extra et je voyais bien ca avec un poulet! La plupart des recettes que j'ai pu voir avec ces trois ingredients c'etait surtout des blancs de poulet farcis avec du chèvre et moi je souhaitais plus un plat en cocotte avec de la sauce! Du coup j'ai inventé au fur et à mesure et mafois c'était bien délicieux! Mon homme a adoré, mes enfants aussi donc c'est un plat que je referais!! A accompagner d'un riz nature! ... [Lire la suite]
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dimanche 14 octobre 2012

Fête de la courge à Rians

Aujourd'hui c'était la fête de la courge à Rians, nous y sommes allés en famille et on s'est régalés! Heu c'est quoi la fête de la courge??? "La Fête de la Courge à Rians est née en 1996 suite à la réalisation d’une exposition sur les cucurbitacées organisée par l’Office de Tourisme de Rians. Du fait du succès de cette exposition, l’Office de Tourisme a lancé la Fête avec l’accueil de stands et diverses animations. Cette manifestation est devenue au fil des années, un des événements incontournables de la Région PACA et les... [Lire la suite]
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samedi 13 octobre 2012

Mes derniers achats culinaires!!

Voici mes derniers achats!! Des moules à madeleine, une plaque à muffin, un moule forme citrouille pour halloween, tamis à farine, un moule à savarin, des caissettes pour muffins et cupcakes .... Hate d'essayer tout ca!!                                                 
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