mercredi 23 mai 2012

Légumes de printemps & poulet en mijoté

Une improvisation hier pour le repas du jour! Envie de légumes et de poulet alors hop un bonne petite cocotte et c'est partit!! Surtout que je venais de faire la veille, un bon bouillon de poulet avec deux cacarsses de poulet!! Résultat au top et excellent mariage entre légumes / poulet et épices!! A refaire donc!! INGREDIENTS: - 1 poulet - 2 litres de bouillons de poulet - 5 gousses d'ail - 2 gros oignons - 6 carottes - 4 courgettes - 1 bottes d'asperge verte - 6 pommes de terre charlotte (a chair ferme afin qu'elles ne... [Lire la suite]

lundi 21 mai 2012

Tarte au citron meringuée

Excellente cette tarte au citron!!! RECETTE DE LA PATE SABLEE AU CITRON INGREDIENTS: - 125 g de beurre mou - 125 g de sucre glace - 1 oeuf - 1 citron - 250 g de farine Préparation: Dans un saladier mélanger le beurre mou, le sucre glace et l'oeuf entier Ajouter ensuite le zeste et le jus du citron et ensuite petit à petit la farine Emballer ensuite la boule de pâte dans du film alimentaire et laisser reposer 1 heure avant de l'étaler au rouleau Faire cuire la pâte à blanc 20 minutes à 180° TARTE AU CITRON MERINGUEE... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 23:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 21 mai 2012

Macaron framboise

Allez une petite recette sucrée pour les gourmands!! Des macarons avec une ganache à la framboise! Mais surtout c'etait l'occasion d'utiliser mes blancs d'oeufs séchés pour la première fois et franchement j'ai été conquise par le temps qu'on gagne (pas besoin de séparer le blanc du jaune à l'avance, et surtout pas besoin de faire crouter vos macarons) et la beauté des macarons!! Au goût on ne sent pas la différence entre blanc d oeuf frais ou en poudre!! Bref c'est un produit que j'adore car plus besoin d'acheter des oeufs en... [Lire la suite]
lundi 21 mai 2012

Roti de boeuf aux tomates / oignons

Un bon petit roti accompagné surtout d'une bonne sauce et ultra rapide à faire! Ensuite on le sert avec des pommes de terre roties au four ou des pâtes ou du riz! bref ce que vous voulez!! Chez nous j'ai fais des pommes de terre le midi et le soir j'ai fais des pâtes que j'ai mélangé au reste de sauce! on s'est régalés!!! INGREDIENTS: - 1 roti de boeuf - 10 grosses tomates bien mures - 3 oignons jaunes - 6 gousses d'ail - herbes de provence - huile d'olive - 2 coeur de bouillon de boeuf - sel et poivre Préparation: ... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 14:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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samedi 19 mai 2012

Gateau au citron façon crumble

Ici on adore le citron, les cakes au citron et les crumbles alors c'est tout naturellement qu'ont adorent ce gateau au citron façon crumble!! miammm Une base d'un délicieux cake au citron surmonté d'une pate à crumble!! terrible!!!! Il existe une version un peu comme ca aux pommes qui est aussi à ce damner!! faudrais que je la retrouve cette petite recette!! lol INGREDIENTS: Pour la pate à crumble: - 100 g de farine - 100 g de poudre d'amande - 100 g de beurre - 100 g de sucre Pour la pâte à gateau: - 180 g de beurre -... [Lire la suite]
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samedi 19 mai 2012

Cookies aux chocolat blanc

Alors voici de délicieux cookies au chocolat blanc et parait il come au starbucks café!! bon je peux pas faire la comparaison car je n'ai jamais mis un orteil dans un starbucks! hihi Mais ils sont délicieux!! vraiment!! alors si un jour je croise un starbucks café j'y ferais une petite halte pour les gouter!! C'est une recette du blog "rose and cook" et merci également à une copinaute de m'avoir fait découvrir cette délicieuse recette! J'ai également fait ces cookies avec du chocolat blanc à la noix de coco, c'est terribleeeeeee!!... [Lire la suite]
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vendredi 18 mai 2012

Cocotte de légume & tendrons de veau

Pour ce midi j'ai fait une bonne grosse cocotte de légumes accompagnés de tendron de veau grillé au thym et romarin frais que nous avons été cueillir hier avec mes hommes!! Un vrai régal!! et les herbes fraiches, ca n'a rien à voir avec celles du supermarché!! INGREDIENTS: - 4 petites courgettes - 1 aubergine - 6 carottes - 2 oignons - 5 tomates bien mures - 6 gros champignons de paris - 6 branches de romarin - 6 branches de thym frais - 2 "coeur de bouillon" de poule - huile d'olive - sel et poivre - 4 tendrons de veau... [Lire la suite]
jeudi 17 mai 2012

Fraisier / framboisier

Pour un repas entre amis je devais m'occuper du dessert et n'arrivant pas à me décider entre un fraisier et un framboisier j'ai fais un mix entre les deux! lol donc à l'interieur des fraises et des framboises! miammmm INGREDIENTS: Pour la génoise: - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine Pour la crème: - 400g de lait - 200g de sucre - 2 œufs + 1 jaune - 60g de maïzena - 200g de beurre mou - 50 cl de crème liquide entière Pour le montage: - 200 g de framboises - 250 g de fraises - 3 grosses càs de confiture de... [Lire la suite]
mercredi 16 mai 2012

Poulet miel / citron / romarin

De bon poulet mariné dans du citron, du miel, du romarin, de l'ail et de l'huile d'olive! miammmmm! Parfois les choses les plus simples sont les meilleures!! INGREDIENTS: - 6 cuisses de poulet - 2 citrons - 6 gousses dail - 6 càs de miel - 6 càs d'huile d'olive - 3 belles branches de romarin - 2 càs d'herbes de provence - sel et poivre Préparation: Préparer la marinade, pour cela mettre dans un saladier l'huile d'olive, le jus du citron ainsi que le zeste d'un citron, le miel, l'ail épluché, le romarin et le sel et... [Lire la suite]
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mercredi 16 mai 2012

Linguine Alfredo

Les linguines Alfredo? C'est un plat de pâtes à la crème avec des oignons, de la moutarde et du parmesan! C'est un plat typique italien, Alfrédo à inventé ce plat pour sa femme qui venait d'accoucher et qui était faible. Un bon plat pour la requinquer et qu'elle reprenne des forces!! lol INGREDIENTS: - 500 g de linguines - 2 càc d'huile d'olive - 2 oignons moyens - 2 oignons nouveaux - 4 gousses d'ail - 10 cl de vin blanc - 350 ml de crème liquide entière - 2 càc de moutarde forte - 100 g de parmesan Préparation: ... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 13:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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