samedi 4 avril 2015

Chocolats fourrés pour Paques

Allez demain les cloches vont passer pour les enfants mais pour les adultes gourmands on peut préparer de bons petits chocolats fourrés!! miammm Je suis addict au chocolat mais aussi trés difficile en chocolat et mon chocolat que j'adore c'est le Valrhona, alors pour me faire plaisir je n'ai pas lésiné et j'ai sorti ma grosse plaque d'un kilo de chocolat noir de couverture Valrhona Les moulages en chocolat ce n'est pas compliqué à faire mais il faut par contre bien le tempérer afin qu'il soit brillant, ne fond pas... [Lire la suite]
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jeudi 2 avril 2015

Crème glaçée à l'abricot

Bon on attends l'été avec impatience maintenant, alors pour le faire venir je suis en mode glaçe J'avais acheté à métro des briques de purée de fruits pour en faire des glaçces, des crèmes et des entremets alors hop une bonne petite glaçe à l'abricot en préparation dans ma turbine à glaçe! INGREDIENTS: - 500 ml de lait entier - 6 jaune d'oeufs - 200 g de sucre - 25 cl de crème fleurette entière - 400 g de purée d'abricot Préparation: Porter à ébulition dans une casserole le lait Dans un saladier fouetter les... [Lire la suite]
mercredi 25 mars 2015

Nuggets de poulet comme au Mac Do

Une délicieuse recette de nuggets comme au Mac Donalds c'est à dire sans chapelure, et une croute dorée et moelleuse. Les nuggets ont été validés par toutes ma petite famille                  INGREDIENTS: - 240 g de farine - 28 à 30 cl d'eau pétillante trés froide - 1 oeuf - 4 filets de poulet - sel - poivre - huile de friture           Préparation: Mettre dans un saladier la farine, du sel et du poivre et melanger Ajouterl'oeuf et melanger ... [Lire la suite]
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mercredi 25 mars 2015

  Vous souhaitez me contacter? Remplissez les champs requis, et je ne manquerai pas de vous répondre. A trés vite!! Elo Kitchen  Votre nom : Votre adresse email : Sujet du message : Votre message : Recopiez ce code de sécurité :  
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mercredi 25 mars 2015

Présentation

              Je m’appelle Elodie,  j’ai 32 ans, je suis une jeune maman de 3 adorables petits garçons et j’habite dans les Alpes de Haute Provence Ma passion depuis toujours est la cuisine. Si j'ai ouvert ce blog c'est avant tout pour avoir un livre de recettes virtuelles, mais de fil en aiguille, je me suis rendue compte que grâce à ce dernier, un véritable échange naissait, entre les passionnés de cuisine, et tous les autres gastronomes!.   Vous pouvez me retrouver sur... [Lire la suite]
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mardi 24 mars 2015

Tarte aux légumes rapés WW

Aujourd'hui je vous propose une recette Weight Watcher et qui fût un régal pour toute la famille Une délicieuse tarte aux légumes rapés, une touche moutardée et en remplacement de la crème fraiche du fromage blanc 0% INGREDIENTS: Pâte brisée - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 càc de sel - 150 g de farine - 50 g d'eau tiède Garniture: - 4 càs de moutarde mi forte - 3 courgettes - 4 carottes - 2 poireaux - 350 g de fromage blanc 0% - 1 oeuf - sel & poivre - huile d'olive - gruyère rapé ... [Lire la suite]

samedi 21 mars 2015

Cookies Laura Todd au pépites de chocolat & peanut butter

Ahhhh les cookies de Laura Todd qu'est ce que je les aimes!! Avant, quand j'étais en région parisiènne j'avais l'habitude d'en manger et je m'étais jamais penché sur le sujet pour les refaire mais maintenant que je suis loinnnnnn d'une boutique Laura Todd j'ai été obligé de m'y penché pour satisfaire ma gourmandise.     J'ai acheté le livre Laura Todd qui est sortit et je me suis dis chouette il y a la vrai recette dedans mais en fait c'est une arnaque car ce n'est pas du tout la VRAI recette et le goût n'est pas du... [Lire la suite]
vendredi 20 mars 2015

Boulette de dinde aux courgettes & gratin de petits pois à la tomate

  C'est le printemps et comme chaque année c'est la periode ou l'on a envie de faire attention à sa ligne et de manger plus léger! J'ai donc ressortis mes bouquins weight watchers car même si je ne suis pas le programme, je me régale de leur recette qui sont vraiment bonnes et goûteuse et ou l'on se régale même en faisant attention à son poids et sa c'est trés important pour la gourmande que je suis! hihi Donc ce midi au menu c'etait un gratin de petits pois à la tomate accompagné de boulettes de dindes & courgettes ... [Lire la suite]
jeudi 19 mars 2015

Tresse courgette & jambon

Ce soir une excellente recette qui a régalé toute ma petite famille     Une tresse faite avec une bonne pâte maison et garnie de courgettes, d'oignons, de jambon et de fromage!! miammm     INGREDIENTS: Pâte: - 250 g de farine - 75 ml huile d'olive - 1 càc de sel - 1 sachet de levure de boulanger (5g) - 1 oeuf - 1 càc de sucre - 7.5 g de lait en poudre - 100 à 125 ml d'eau tiède Garniture: - 1 oignon - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 100 g de jambon en dès - 100 g de fromage rapé -... [Lire la suite]
mercredi 18 mars 2015

Brioche spirale infernale

  Aujourd'hui c'est mercredi et c'est le jour pour prendre un bon goûter   Chez nous c'est brioche aux pépites de chocolat au lait     J'ai pris une de mes recette de brioche légère en bouche et j'ai essayé de faire le façonnage en spirales infernales comme nous le propose manue     INGREDIENTS: - 260 ml de lait - 100 g de beurre - 1 oeuf - 500 g de farine - 1 sachet de levure de boulangerie deshydratée - 200 g de pépites de chocolat au lait - 3 càs de sucre en poudre Pour la... [Lire la suite]