mercredi 26 octobre 2011

Macaron à la fraise

Mes premiers macarons!! On m'a tellement dit que c'était compliqué à faire que je n'ai jamais osé m'y aventurer! C'est chose faite, alors maintenant je vais m'essayer à d'autre parfum!!! Vraiment delicieux les macarons!! miammm!!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 210g sucre glace - 125g de poudre d'amandes - 30g de sucre en poudre -1 cac de colorant rose - confiture de fraise Préparation: Mixer finement le sucre glace et la poudre d'amande et tamiser le tout Conseil: faites vieillir les blanc d'oeufs. Séparer le... [Lire la suite]

mardi 25 octobre 2011

Mes farcis provencaux

voila un bon petit farci provencal!! J'ai fais differentes farces pour certains legumes COURGETTE FARCIE: INGREDIENTS: - 4 courgettes - huile d'olive - ail, sel et poivre Pour la farce: - 1 gros oignon - 100g de chair a saucisse - 100g de veau haché - concentré de tomate - olives vertes - 2 morceaux de sucre - herbe de provence et ail - parmesan - chapelure Préparation: Couper la courgette en deux dans la longueur et enlever les pepins de la courgette et creuser la farce avec une cuillere parisienne Récupérer la... [Lire la suite]
mardi 25 octobre 2011

Gateau stracciatella au micro onde

Voici une recette de gateau au micro onde! Un petit gateau sympas et tres rapide a faire et a cuire pour quand on a des invités surprises!!   INGREDIENTS: - 1 tablette de chocolat noir patissier - pepites de chocolat - 100g beurre - 100g de farine - 3 oeufs - 70g sucre en poudre Préparation: Faire fondre le beurre au micro onde Dans un saladier melanger le beurre fondu, les oeufs, la farine, et le sucre Faire fondre la tablette de chocolat au micro onde Séparer la pate en deux et dans une moitié ajouter y les... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 15:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mardi 25 octobre 2011

Vinaigrette sucrée au miel

Une petite vinaigrette sucrée / salée comme je les aime!! Vraiment tres bonne avec une romaine ! miammm et on sauce bien avec du pain à la fin!! INGREDIENTS: - 65 ml d'huile d'olive - 30ml de vinaigre balsamique - 2 cac de bon miel (artisanal pour nous) - 1/2 cac de moutarde - 2 gousse d'ail ecrasé au presse ail - sel et poivre Mettre les ingredients dans l'ordre ci-dessus!
lundi 24 octobre 2011

Gelée de schtroumpfs!!

C'est les vacances et mes petits monstres adorent les bonbons alors pour leur faire plaisir je leur ai préparé le dessert préféré de Gargamel : une gelée de Schtroumphs!!! lol Mes enfants ont adoré!! vraiment!! La couleur et la texture de ce dessert les a conquis et vriment il est trés rapide à réaliser et necessite peu d'ingredients!! J'ai moi même gouté du bout des lèvres car la gelée ne m'attire pas du tout et franchement le gout des bonbon schtroumphs est bien present mais pas écoeurant du tout!! recette à refaire donc trés... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 17:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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lundi 24 octobre 2011

Tartelette au kinder

Voici une recette de tartelette au kinder tirée du livre"Petits delices aux bonbecs" C'est une tuerie!! On sent bien le gout du kinder et associé a une pate sablée : un pur regal!!! INGREDIENTS: Pour la pate: - 1 oeuf - 250g farine - 80g de sucre - 175g de beurre Pour la garniture: - 250g de barres kinder - 2 jaunes d'oeufs - 15cl de lait   Mélanger l'oeuf avec le sucre, ajouter la farine en travaillant avec les doigts Incorporer le beurre ramolli, formez une boule et mettez au frigo pendant 1 heure Prechauffer... [Lire la suite]
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lundi 24 octobre 2011

Tarte aux noisettes et chocolat

Je vous propose cette recette de tarte au chocolat et aux noisettes caramélisées qui est un delice pour les papilles! A tester d'urgence pour les fans de chocolat comme moi!!   INGREDIENTS: Pour la pate sablée: 120 g de beurre mou75 g de sucre glace2 jaunes d’œufs250 g de farine Pour les noisettes caramelisées: 100 g de noisettes 2 cas d'eau100 g de sucre20 g de beurre3 pincées de fleur de sel Pour l'appareil a chocolat: 225 g de chocolat au lait nestlé150 g de crème liquide entière Pour les copeaux de chocolat: 1... [Lire la suite]
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dimanche 23 octobre 2011

Tarte tatin toute simple

Premiere recette de mon blog et je commence par une recette sucrée ultra facile a faire et ultra bonne aussi : Une tarte tatin des celebres soeurs tatin!! A accompagner d'une bonne glace à la vanille! INGREDIENTS: - 50g beurre - 5 cas sucre - 4 ou 5 pommes - 1 pate feuilletée   Prechauffez le four a 200° (th6/7) Pelez les pommes, epepinez-les et coupez les en morceaux Faites fondre le beurre dans une poele et faites y revenir les morceaux de pomme avec le sucre jusqu'a caramelisation Versez la preparation dans le... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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dimanche 23 octobre 2011

Bienvenue sur mon blog culinaire

Je suis maman de trois enfants et j adore cuisiner! Je suis également passionné de livre culinaires! du salé mais surtout du sucré!!  Vous trouverez ici toutes mes recettes, mes coups de coeur, mes avis (bon ou mauvais) sur les nombreux livres que je possede et achete regulièrement! N'hesitez pas à me laisser vos commentaires, vos avis si vous testez mes recettes! ca fait toujours plaisir de voir que l'on est lu! Je vous souhaite donc la bienvenue sur mon pti blog!
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