lundi 25 janvier 2016

Lasagne de légumes allégée

Un plat de lasagne aux légumes allégé car il ne contient pas de bechamel     Trés bon on s'est tous régalés et ca change des lasagnes classique     INGREDIENTS: - 1 paquet de brunoise de légumes du soleil (picard) - 1 paquet de poivron tricolore en lanière (picard) - 1 càs d'huile d'olive - 800 g de viande hachée - 2 briques de coulis de tomate - herbes et épices  - 2 briquettes de crème liquide allégée - plaques de pâte à lasagne - gruyère rapé - sel & poivre Préparation: Faire... [Lire la suite]

mercredi 3 juillet 2013

Gratin d'aubergines

Allez c'est la saison des aubergines alors vu que j'en ai acheté pas mal cette semaine j'ai réalisé ce petit gratin trés bon! Même mon homme qui n'est pas fan d'aubergines s'est régalés et s'est servit deux fois! Délicieux avec des bonnes tomates bien mûres, de la mozzarella, de l'ail, des herbes! hummmm!! C'est une recette d'Eric Léautey! INGREDIENTS: - 8 petites aubergines - 5 belles tomates - 6 gousses d'ail - 2 boules de mozzarella - du thym - épice spaghetti (composée de basilic, origan, ail, poivron, tomate) -... [Lire la suite]
mardi 18 juin 2013

Poulet tandoori

Un petit plat simple et épicé que ma belle soeur a adoré! lol  A servir avec des frites ou du riz! INGREDIENTS: - 1 poulet  - 12 tomates - 2 gros oignons - huile d'olive - épice tandoori (à doser selon les goûts) - sel et poivre - eau Préparation: Couper le poulet en morceaux et le faire revenir dans un grand faitout dans de l'huile d'olive Une fois le poulet coloré, ajouter les oignons émincés et faire encore revenir Ajouter l'ail écrasé au presse ail et melanger bien Ajouter du tandori (à doser selon le... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 3 juin 2013

Guacamole

Le guacamole c'est toujours sympa à l'apéritif!  Simple et rapide à faire on l'accompagne avec des tacos! INGREDIENTS: - 4 avocats mûres - 1 citron - 1 càs d'huile d'olive - épice à guacamole (a doser selon les goûts) Préparation: Ecraser les avocats dans un bol avec une fourchette de sorte à en faire une purée d'avocat Ajouter le jus du citron et l'huile d'olive et melanger bien Ajouter des épices à guacamole que l'on dosera selon les goûts (plus ou moins fort) melanger et déguster 
Posté par elodie13 à 23:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 30 mai 2013

Casarecce à l'italienne

Ce soir j'avais rien préparé alors à 18h30 la fameuse questions du "qu'est ce qu'on mange ce soir?" se pose! Alors devant ma casserole et mon étagère d'épices j'ai improvisé une petite pasta à l'italienne, et on s'est régalés!! miammm!!! Accompagné de gambas sauté et épicé avec les mêmes épices que ceux mis dans les casarecce à l'italienne! C'était parfait! Avec des épices on peut improviser un petit repas sympathique sans prise de tête et rapidement et du coup on fait moins de pâte au beurre! lol INGREDIENTS: - 400 g de... [Lire la suite]
mercredi 29 mai 2013

Crudité aux épices tomates & poivron

Avec ce mauvais temps j'ai envie d'avoir du soleil dans mon assiette mais aussi pour essayer de conjurer le sort! lol J'ai également fais mes courses et j'ai trouvé ceci: J'ai tout de suite dit hummm ca doit être trop bon!! Alors hop ni une, ni deux en rentrant j'ai fais une belle assiette de crudités et ajouter ce mélange ducros pour salade à base de tomate, poivron et crouton ! Alors ce soir ce n'est pas une recette que je vous propose mais un produit à vous faire découvrir si vous ne connaissez pas encore! Et... [Lire la suite]

lundi 27 mai 2013

Tajine de poulet aux petits pois

Voici un délicieux petit plat qui a fait l'hunaminité à la maison! Trés simple à faire, on laisse mijoter et on déguste! Les épices c'est merveilleux car avec peu d'ingrédients on fait des plats parfumés qui nous transporte ailleurs! J'ai utilisé ici l'épice "tajine" de chez ACA! miam! maim!!! Alors les petits pois surgelés, pour moi les meilleurs que j'ai testé c'est ceux de picard, ce sont des gros "petits pois" qui sont bien sucrés et excellents, ils tiennent bien la cuisson contrairement au petits que l'on trouve dans les... [Lire la suite]
jeudi 18 avril 2013

Poulet aux légumes

Un bon petit plat de poulet aux légumes à accompagner de pâtes ou de riz INGREDIENTS: - 5 blancs de poulet - 3 poireaux - 2 courgettes - 2 poivrons rouge - 1 boite de champignons de paris frais - 5 tomates - mélange provencal moulu - 4 gousses d'ail - 2 càs d'huile d'olive - 30 g de beurre - sel et poivre - eau Préparation: Emincer les poireaux puis couper les courgettes en rondelles, les poivrons en morceaux et émincer les champignons frais en lamelles Faire revenir les blancs de poulet dans l'huile d'olive et... [Lire la suite]
jeudi 11 avril 2013

Poulet aux épices italiennes

Voici un délicieux plat complet! Un plat de poulet et de pomme de terre aux saveurs italienne! miammm!    INGREDIENTS: - 6 blancs de poulet - 1 citron - 2 gros oignons - épices italiennes - 800 g de pommes de terre nouvelle - 600 g de tomates cerises - sel et poivre - huile d'olive - 25 cl de vin blanc - 200 ml de crème semi épaisse Préparation: La veille faire mariner dans un saladier les blancs de poulet avec les épices italiennes, 3 càs d'huile d'olive, les oignons émincés et le jus du citron Le... [Lire la suite]
mercredi 20 mars 2013

Quand on est malade ....

Aujourd'hui on est maladeeeeeeeeeeeeeeee et oui premier jour du printemps on attaque bien!! 39° de fièvre pour moi, courbatures, mal à la tête et à chaque efforts que je fais du style:                                me lever du canapé,                                        écrire cet article sur mon blog,              ... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 17:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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