vendredi 9 octobre 2015

Biscuit ourson & sablé fourré chocolat au lait

Cet aprem une envie de faire des petits biscuits à mes crapouilles alors hop cette recette de biscuit ours était parfaite!  Et vu que j'avais doublé la dose de la recette, avec la même pâte j'ai fais des sablés fourrés au chocolat au lait valrhona!  Un délice, les sablés sont top esthétiquement et gustativement! miammm tout le monde s'est régalés! INGREDIENTS: - 340 g de farine - 90 g de sucre glace - 40 g de sucre en poudre - 200 g de beurre - 2 oeuf - 2 càs d'amande en poudre - 4 càs ou... [Lire la suite]

dimanche 16 juin 2013

Tarte aux cerises

Invitée chez ma maman pour le diner, j'ai apporté le dessert! J'ai fais une tarte fraise / rhubarbe que j'avais deja réalisé  l'année dernière ICI et une tarte aux cerises! miammm!  Et la pâte est terrible (mon homme me réclame que celle là dorénavant), meilleure qu'une pâte sablée et surtout moins cassante à la découpe et l'on peut facilement la démouler et couper des parts, c'est une pâte sucrée. INGREDIENTS: Pour la pâte sucrée: - 120 g de beurre mou - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 240 g de farine Pour... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 23:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 11 avril 2013

Macarons aux snickers

Voici mes derniers macarons trés gourmands aux snickers! Un vrai régal!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre - colorant marron en poudre Ganache: - 5 snickers - 200 g de crème semi épaisse - 1 feuille de gélatine Préparation: Mixer finement le sucre glace et la poudre d'amande pendant 1 à 2 bonnes minutes et tamiser le tout au dessus d'un papier cuisson Conseil: faites vieillir les blanc d'oeufs. Séparer le blanc des jaunes au moins... [Lire la suite]
jeudi 28 juin 2012

Tartelette tout chocolat C. Adam

Voici de merveilleuses tartelettes tout chocolat!! Elles sont signées Christophe Adam, le célebre patissier de chez Fauchon! Pour les amoureux de chocolat, n'hesitez pas, elles sont juste sublimes!! Cette recette est extraite de ce merveilleux livre, dont je ne me lasse pas de regarder, toutes les tartelettes sont à tomber et donne trop envie: INGREDIENTS: Pour la pâte sucrée au cacao: - 85 g de sucre glace - 25 g de poudre d'amandes - 130 g de beurre mou - 2 g de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf entier à... [Lire la suite]