mardi 22 septembre 2015

pain pour "pan bagnat"

Envie de pan bagnat pour un pic nic, allez hop et si on faisait le pain soi-même?   Ils sont délicieux!!  INGREDIENTS: - 500 g de farine - 15 g de levure de boulanger sèche - 1 càc de sel - 3 càs de sucre - 300 ml d'eau tiède - 1 càs d'huile d'olive Garniture des pan bagnat: - laitue, concombre, oeuf dur, tomate, avocat, thon, mayonnaise Préparation: Diluer la levure dans l'eau tiède avec le sucre et laisser poser 15 minutes Dans le bol de votre robot petrisseur, mettre la farine, la... [Lire la suite]

mardi 25 mars 2014

Salade poire et roquefort

J'adore le sucré / salé et plus particulièrement l'alliance de la poire et du roquefort! J'avais deja fais une salade poire / roquefort mais avec des poires caramélisées. Là les poires sont bien mûres et juteuse, nature, un delice!!!! INGREDIENTS: - 2 belles poires bien mûres et juteuses - 1 avocat - mesclun et jeunes pousses - 1 roquefort - 2 oignons cebettes - huile d'olive - moutarde - vinaigre balsamique Préparation: Mettre le mesclun dans le saladier  Eplucher et émincer la poire en fine... [Lire la suite]
mercredi 4 septembre 2013

Salade avocat & tortilla

Aujourd'hui je vous propose au menu une recette à se damner! Un véritable délice!  Une salade avec de l'avocat, des tortillas, du concombre et une sauce crémeuse à l'avocat! mioummmm Evidemment quand c'est une recette de mon chouchou Jamie Oliver j'y vais les yeux fermés et je ne suis jamais déçu! Cette recette provient de son émission "15 minutes chrono" INGREDIENTS: - 4 tortillas - 1 salade romaine - 2 avocats - 1 citron vert - 4 belle càs de fromage blanc - 1/2 concombre - 1/2 bouquet de persil - huile d'olive... [Lire la suite]
mardi 6 août 2013

Salade crudités & pastèque

Une alliance à tomber c'est le roquefort avec la pastèque! Si vous n'avez jamais essayé et bien vous avez tord c'est trop trop miammmmmmm! Alors la j'ai voulu faire de cette alliance parfaite une belle salade composée bien fraîche! Mission réussie!! Tous le monde a adoré! Alors essayez cette salade c'est un délice! INGREDIENTS: - 300 g de melange de jeunes pousses - 250 g de tomates cerise - 15 radis - 1 botte de cébettes ou oignon nouveau - 1 roquefort société - 2 belles tranches de pastèque - 2 avocats bien mûrs - 15... [Lire la suite]
lundi 3 juin 2013

Guacamole

Le guacamole c'est toujours sympa à l'apéritif!  Simple et rapide à faire on l'accompagne avec des tacos! INGREDIENTS: - 4 avocats mûres - 1 citron - 1 càs d'huile d'olive - épice à guacamole (a doser selon les goûts) Préparation: Ecraser les avocats dans un bol avec une fourchette de sorte à en faire une purée d'avocat Ajouter le jus du citron et l'huile d'olive et melanger bien Ajouter des épices à guacamole que l'on dosera selon les goûts (plus ou moins fort) melanger et déguster 
Posté par elodie13 à 23:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 29 mai 2013

Crudité aux épices tomates & poivron

Avec ce mauvais temps j'ai envie d'avoir du soleil dans mon assiette mais aussi pour essayer de conjurer le sort! lol J'ai également fais mes courses et j'ai trouvé ceci: J'ai tout de suite dit hummm ca doit être trop bon!! Alors hop ni une, ni deux en rentrant j'ai fais une belle assiette de crudités et ajouter ce mélange ducros pour salade à base de tomate, poivron et crouton ! Alors ce soir ce n'est pas une recette que je vous propose mais un produit à vous faire découvrir si vous ne connaissez pas encore! Et... [Lire la suite]
lundi 8 octobre 2012

Salade cesar

Une bonne et grosse salade césar! C'est complet pour un bon déjeuner! INGREDIENTS: (pour 4 personnes) - 1 salade romaine - 1 avocat - 4 oeufs durs - 1 morceau de parmesan - 2 blancs de poulet - 1/2 pain de campagne - ciboulette Pour la sauce césar: - 2 oeufs - 2 càs de moutarde - sel et poivre - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl d'huile de tournesol Préparation: Laver et couper la salade en petits morceaux et la déposer dans 4 grande assiettes Cuire les blancs de poulet à la poelle en les faisant saisir afin d'avoir... [Lire la suite]
samedi 31 décembre 2011

Verrine avocat / tomate / mozza

Petite verrine trés fraiche et légère pour commencer le réveillon du jour de l'an!! INGREDIENTS: - 2 avocats bien mûre - 1/2 citron - 2 tomates - 1 boule de mozzarella - sel et poivre - huile d'olive - 1 càs de vinaigre balsamique Préparation: Mettre la chair de l'avocat dans un mixer avec sel et poivre et un filet de jus de citron et mixer Réserver Couper la tomate (en enlevant les graines) en petits cubes et assaisoner avec huile d'olive, vinaigre, sel et poivre Couper la mozzarella également en petits cubes et... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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