mardi 11 juin 2013

Muffin petits pois et chèvre

Pour l'apéro voici de petits muffins bien sympas! Avec du chèvre et des petits pois, un vrai régal et les enfants adorent! J'en ai fait deux versions et dans la deuxième j'ai rajouté du hachis d'herbe que j'avais préparé la veille pour mes cotelettes d'agneau! INGREDIENTS: - 300 g de farine - 22 g de levure chimique - 1 càc et demi de sel - 3 oeufs - 5 cl d'huile d'olive - 5 cl d'huile d'arachide - 15 cl de lait fermenté - 300 g de petits pois surgelés - 1 buche de chèvre - poivre - 3 càs de hachis d'herbe (pour... [Lire la suite]