mardi 17 septembre 2013

Caviar de pâte au citron

Quand je suis allée manger chez Fabien de Top chef j'ai dégusté un succulent caviar de pâtes basilic et citron et c'était juste une tuerie!!!! J'ai découvert ses toutes petites pâtes rondes cuites comme un risotto; c'était extra crémeux, moelleux et délicieusement parfumé! miammm Alors une envie soudaine d'en remanger, je me suis mise à la recherche de ses fameuses petites pâtes dans les supermarchés du coin et une fois dans ma cuisine je les ai cuisiné comme un risotto et parfumé au citron! J'ai retrouvé la texture que j'avais... [Lire la suite]