dimanche 26 octobre 2014

Chinois nutella & caramel

                                          INGREDIENTS: Pour la brioche 400 g farine blanche 100 ml lait 120 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers battus 100 g beurre fondu 1 pincee de sel 1 sachet de levure briochin Pour le caramel beurre salé: - 200 g de sucre - 100 g de beurre salé - 100 g de crème liquide entière Préparation: Caramel beurre salé: Mettre le sucre... [Lire la suite]

jeudi 14 février 2013

Quatre quarts caramélisé aux pommes

Aujourd'hui pas de chocolat (mais que m'arrive t'il?? hihi) on va plutot se mettre aux pommes! lol Voici une version de la tarte tatin mais au lieu d'une pâte feuilletée, un délicieux quatre quarts ca vous tente? C'est excellent, moelleux et ca se mange tout seul! oups!! INGREDIENTS: - 200 g de sucre pour le caramel - 5 pommes - 180 g de beurre mou - 180 g de sucre - 180 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique Préparation: Préparer l'appareil à quatre quarts, pour cela travailler au fouet le beurre mou... [Lire la suite]
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dimanche 16 décembre 2012

Petites douceurs

Allez c'est bientôt noel et bientôt les vacances! Pour remercier les maîtresses de mes enfants nous avons fait ce week end des chocolats (noir, blanc, lait, caramel) des madeleines, des tablettes de chocolat, des macarons ..  Hop on met tout ca dans une jolie boite et mes enfants les offriront demain! Je profite de ce billet pour remercier leurs maîtresses et plus particulièrement celle d'Ethan, Claire, qui est super gentille, souriante, aimante avec les enfants bref adorable!! Toujours à l'écoute des enfants, des parents!... [Lire la suite]
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dimanche 8 juillet 2012

Menphis coffée à Plan de Campagne

Aprés l'achat de mon Cooking Chef, il fallait fêter ca!!lol Nous sommes allés au restaurant Américain: Le Menphis Coffée de Plan de Campagne. La déco, vraiment typique américaine, vraiment trés agréable de diner ici!! Nous y reviendrons c'est sur!! ... [Lire la suite]
lundi 26 mars 2012

Fondant chocolat / caramel

Un petit fondant chocolat caramel avec la tablette de chocolat au caramel de Nestlé! C'est la recette du paquet! Trés bon, moelleux et un bon gout de chocolat caramel! ca change du traditionel au chocolat! INGREDIENTS: - 170 g de chocolat au caramel Nestlé - 100 g de beurre - 2 oeufs - 70 g de farine - 60 g de sucre en poudre Préparation: Préchauffer le four à 180° Faire fondre 130 g de chocolat au caramel avec le beurre dans un saladier au micro onde Ajouter le sucre, les oeufs, la farine et melanger bien Ajouter le... [Lire la suite]
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dimanche 29 janvier 2012

Gateau de crêpes au salidou

Pour la chandeleur qui approche et pour changer un peu des traditionelles crèpes confiture, nutella ou sucre du dessert je vous propose un bon gateau de crèpes au salidou (caramel au beurre salé) A accompagner de chantilly c'est excellent!! INGREDIENTS: Pâte à crêpes : - 250 g de farine - 4 oeufs - 50 g de sucre en poudre   - 1/2 litre de lait - 50 g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 2 càs de rhum Crème pâtissière : - 1/2 litre de lait  - 4 oeufs  - 100 g de sucre en poudre  - 60 g de... [Lire la suite]
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lundi 23 janvier 2012

Gateau moelleux poire / chocolat

Voici un bon petit gateau au chocolat et poires moelleux à souhait! La poire et le chocolat une alchimie qui marche à tout les coups!! INGREDIENTS: - 1 grosse boite de poires au sirop - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre mou - 150 g de farine - 200 g de chocolat noir patissier - 3 oeufs - 100 g de sucre (pour faire le caramel) - 1 sachet de levure chimique Préparation: Préparer le caramel avec les 100 g de sucre, pour cela mettre le sucre dans une petite casserole avec quelques gouttes d'eau et laisser cuire... [Lire la suite]
lundi 24 octobre 2011

Tarte aux noisettes et chocolat

Je vous propose cette recette de tarte au chocolat et aux noisettes caramélisées qui est un delice pour les papilles! A tester d'urgence pour les fans de chocolat comme moi!!   INGREDIENTS: Pour la pate sablée: 120 g de beurre mou75 g de sucre glace2 jaunes d’œufs250 g de farine Pour les noisettes caramelisées: 100 g de noisettes 2 cas d'eau100 g de sucre20 g de beurre3 pincées de fleur de sel Pour l'appareil a chocolat: 225 g de chocolat au lait nestlé150 g de crème liquide entière Pour les copeaux de chocolat: 1... [Lire la suite]
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dimanche 23 octobre 2011

Tarte tatin toute simple

Premiere recette de mon blog et je commence par une recette sucrée ultra facile a faire et ultra bonne aussi : Une tarte tatin des celebres soeurs tatin!! A accompagner d'une bonne glace à la vanille! INGREDIENTS: - 50g beurre - 5 cas sucre - 4 ou 5 pommes - 1 pate feuilletée   Prechauffez le four a 200° (th6/7) Pelez les pommes, epepinez-les et coupez les en morceaux Faites fondre le beurre dans une poele et faites y revenir les morceaux de pomme avec le sucre jusqu'a caramelisation Versez la preparation dans le... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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