samedi 25 janvier 2014

Poulet au chèvre/miel et tomate

Voici un plat à tomber, moi j'adore le chèvre et la c'est juste divin et rien à faire! oui oui trés peu à faire c'est le four qui fait tout le boulot! On l'accompagne avec des pâtes, du riz ou même des frites! Un poulet avec du chèvre, du miel et de la tomate, rien que l'intitulé me met l'eau à la bouche, et vous? INGREDIENTS: - 1 poulet - 1 chèvre type petit billy - 2 petites boites de concassée de tomate - 1 bon filet de miel - 1 verre de vin blanc - thym en poudre - sel et poivre Préparation: Découper le poulet en... [Lire la suite]
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mercredi 14 août 2013

Lasagne courgette, poulet & chèvre

Une version de lasagne mais sans pâte! Une couche de courgette grillée, puis de poulet en sauce et de chèvre frais!  Une tuerie!!! miammmmm INGREDIENTS: - 5 blancs de poulet - 13 courgettes - 1 petite boite de concassée de tomate - 1/2 brique de coulis de tomate - thym - huile d'olive - 3 gousses d'ail - 1 càs de sucre - 10 mini disques de chèvre frais - parmesan Préparation: Commencer par éplucher les gousses d'ail et les mettre dans un petit tuperware avec 10 cl d'huile d'olive et du thym. Fermer le... [Lire la suite]
mardi 11 juin 2013

Muffin petits pois et chèvre

Pour l'apéro voici de petits muffins bien sympas! Avec du chèvre et des petits pois, un vrai régal et les enfants adorent! J'en ai fait deux versions et dans la deuxième j'ai rajouté du hachis d'herbe que j'avais préparé la veille pour mes cotelettes d'agneau! INGREDIENTS: - 300 g de farine - 22 g de levure chimique - 1 càc et demi de sel - 3 oeufs - 5 cl d'huile d'olive - 5 cl d'huile d'arachide - 15 cl de lait fermenté - 300 g de petits pois surgelés - 1 buche de chèvre - poivre - 3 càs de hachis d'herbe (pour... [Lire la suite]
mercredi 27 février 2013

Salade de chèvre chaud pr mon Valentin!

Avec un peu de retard je vous présente ma petite salade de chèvre chaud pour mon zamoureux!!! Bon on est toujours en février c'est deja ca! ouf!! lol Alors voici une petite salade sympa qu'on adore ici et qu'on fait souvent le soir en amoureux! Alors pour la saint valentin je n'ai pas résisté à la faire pour mon homme!  Quelques toasts de pain de mie en forme de coeur et un oeuf en forme de coeur et voila une belle salade pour une Saint valentin!  INGREDIENTS: - 1 paquet de jeunes pousses - 2 oeufs - 4 panés de... [Lire la suite]
mardi 23 octobre 2012

Tarte poireaux / chèvre

Une bonne petite tarte que j'ai vu sur cuisine AZ mais j'ai rajouté quelques petites touches en plus Des poireaux, de la moutarde, du chèvre et surtout une bonne pate brisée MAISON!! Oui oui j'insiste fortement car la pâte brisée c'est ultra simple à faire et le resultat en vaut largement la chandelle! essayez, vous m'en direz des nouvelles!! INGREDIENTS: - 250 g de pâte brisée (pour la recette c'est par ICI  et pour une version salé comme ici il suffit de ne pas mettre de sucre et de saler un peu plus) - 3 poireau ... [Lire la suite]
jeudi 18 octobre 2012

Poulet en cocotte miel et chèvre

J'avais envie d'un poulet avec du miel (oui oui encore du miel! lol) et du chèvre! Je sais que le mélange des deux est extra et je voyais bien ca avec un poulet! La plupart des recettes que j'ai pu voir avec ces trois ingredients c'etait surtout des blancs de poulet farcis avec du chèvre et moi je souhaitais plus un plat en cocotte avec de la sauce! Du coup j'ai inventé au fur et à mesure et mafois c'était bien délicieux! Mon homme a adoré, mes enfants aussi donc c'est un plat que je referais!! A accompagner d'un riz nature! ... [Lire la suite]
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lundi 8 octobre 2012

Bagel chèvre / poivron / poulet

Un bon petit bagel avec une garniture à tomber c'est par ici!! Je vous donne aujourd'hui ma recette de garniture et vous envoi en cliquant ICI pour ma recette de bagel que j'avais deja réalisé! INGREDIENTS: - des bagels (recette ICI) - 6 poivrons rouge - 1 chèvre frais type petit billy - ciboulette - du poulet rôti Préparation: Au préalable il nous faut du poulet rôti soit qu'on rôti soit même soit qu'on achète deja rôti ou si on a des reste de poulet rôti du dimanche et qu'on sait pas quoi en faire!lol) et des poivrons... [Lire la suite]
lundi 1 octobre 2012

Courgettes farcies au poulet rôti

Alors les farcis c'est trop bon car les recettes peuvent variées à l'infini! Et je suis toujours à essayer une nouvelle recette, si bien que j'ai jamais refait deux fois les même farcis! Aujourd'hui je vous propose des courgettes farcies au poulet rôti avec du chèvre frais, de la ricotta, des pignons de pins, des champignons, de l'ail .. bref plein de bonnes choses!! J'ai préparé un bon poulet au miel et j'ai réservé la part de poulet rôti qu'il me fallait pour cette recette, mais si on ne veut pas rôtir un poulet juste pour faire... [Lire la suite]
jeudi 13 septembre 2012

Salade de chèvre chaud & pomme granny

Une salade ultra simple mais tellement délicieuse! L'alliance de la pomme granny smith avec la salade est divine! C'est mon homme qui a pris l'habitude de me la faire quand on veut diner tranquille tout les deux et que les enfants sont au lit!  Avec un pti apéro pour commencer, voila comment passer une bonne soirée INGREDIENTS: - un paquet de jeunes pousses - 1 boite de dés de jambon cru - 1 morceau de chèvre (celui qu'on trouve à la découpe en forme de rouleau dans le rayon fromager) - 4 feuille de brick - 1 pomme... [Lire la suite]
mardi 28 août 2012

Crumble de courgette au chèvre et basilic

J'adore les crumbles autant en dessert qu'en plats salés!! De plus on peut varier l'interieur et l'exterieur comme on veut!! bref j'adore ce type de recette!! Avec cette cannicule qui s'abat sur la France, restaont dans les saveurs provençales!! lol De bonnes courgettes, du chèvre frais et du basilic!! Voila un mariage parfait!! INGREDIENTS: - 10 à 12 courgettes - 1 chèvre frais petit billy - 2 càc de basilic à l'huile en pot - 1 dizaine de feuilles de basilic - 1 tête d'ail - huile d'olive - sel et poivre - herbe de... [Lire la suite]