samedi 22 juin 2013

Oignons farcis à l'italienne

L'été à la maison on adore les farcis! C'est simple à faire, on peut varier les viandes et les légumes et voila un plat complet et équilibré! Aujourd'hui ce sont des oignons farcis à l'italienne avec de la chair à saucisse, du basilic et du parmesan et comme il me restait de la farce car j'avais doublé la recette, j'ai également fais des courgettes farcies avec cette farce! miammmm INGREDIENTS: - 4 gros oignons - 200 g de chair à saucisse - 2 grosses càs de crème fraîche épaisse - 50 g de parmesan - 10 feuilles de basilic... [Lire la suite]

mardi 25 octobre 2011

Mes farcis provencaux

voila un bon petit farci provencal!! J'ai fais differentes farces pour certains legumes COURGETTE FARCIE: INGREDIENTS: - 4 courgettes - huile d'olive - ail, sel et poivre Pour la farce: - 1 gros oignon - 100g de chair a saucisse - 100g de veau haché - concentré de tomate - olives vertes - 2 morceaux de sucre - herbe de provence et ail - parmesan - chapelure Préparation: Couper la courgette en deux dans la longueur et enlever les pepins de la courgette et creuser la farce avec une cuillere parisienne Récupérer la... [Lire la suite]