chantilly - Un amour de cuisine

Gâteau madeleine au citron & mascarpone pour la fête des Papa

Pour la fête des pères, j'ai improvisé un petit gâteau bien sympathique à base de biscuit madeleine, d'une crème au citron et d'une chantilly au mascarpone Trés bon, on s'est régalés et on a passé un bon moment en famille! 'est le principal!! INGREDIENTS:...

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Tags: sucre, gélatine, miel, sucre glace, farine, beurre, oeufs, levure chimique, zeste, citron, crème liquide, madeleine, zeste de citron, chantilly, crème fraîche épaisse, gâteau, mascarpone, gâteau au citron, crème au citron, sucre semoule

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20 juin 2015

Fondant au chocolat aux oeufs milka

Un fondant classique, simple avec pour agrémenter ce petit gâteau ultra chocolaté des petits oeufs milka au lait et au chocolat blanc! Il a été énormément apprécié au goûter avec les enfants INGREDIENTS: - 140 g de chocolat noir - 140 g de beurre - 150...

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Tags: sucre, chocolat noir, sucre glace, farine, beurre, nutella, fondant au chocolat, oeufs, fondant, chantilly, oeufs milka

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19 avril 2015

Gateau meringue à la mousse au chocolat & fruits rouge

Un gâteau de meringue avec à l'interieur de la mousse au chocolat et des framboises et sur le dessus de la mousse au chocolat de la chantilly et des framboises & fraises fraîche! miammmm Pour un dejeuner entre amis c'était parfait et leger aprés un bon...

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Tags: sucre, chocolat noir, blanc d'oeuf, fraise, sucre glace, mousse au chocolat, meringue, crème liquide, framboise, chantilly, crème liquide entière, crème fouettée, chocolat patissier, mascarpone

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17 avril 2015

Mud cake mississipi

Un déliceux gâteau qui est extra moelleux et compact à la fois qu'il est parfait pour faire des gâteaux en pâte à sucre etmême du modelage de gâteau! Mais il est aussi extra pour un goûter avec dela chantilly et des framboises dessus! On a partager ce...

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Tags: sucre, chocolat noir, sucre glace, farine, beurre, levure chimique, crème liquide, framboise, chantilly, valrhona, eau, crème liquide entière

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9 avril 2015

Whoopies chocolat & chantilly au mascarpone

Aujourd'hui c'est un goûter gourmand que je vous propose, des whoopies garnit de chantilly au mascarpone. Un vrai délice Les whoopies ce sont des coques de gâteaux, c'est hyper moelleux et à l'interieur on y met une crème ou une ganache, ou comme moi...

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Tags: chocolat noir, sucre glace, farine, beurre, oeufs, cassonade, levure chimique, chocolat en poudre, crème liquide, chocolat poudre, cacao en poudre, chantilly, crème liquide entière, cacao non sucré, chocolat en poudre non sucré, mascarpone, whoopie, whoopies

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15 mars 2014

Cupcake kinder

Aujourd'hui je vous présente une petite douceur qui a ravi nos papilles! De delicieux cupcakes avec un coeur de kinder et sur le dessus une mousse au linder faite avec mon nouveau joujou: le siphon! Un delice pour tout les amateurs de kinder! Pour la...

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Tags: sucre, kinder, farine, beurre, oeufs, cupcake, levure chimique, crème fraiche, crème liquide, yahourt nature, chantilly, kinder maxi, crème fraîche épaisse, vermicelle de chocolat, crème liquide entière, yahourt.

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26 décembre 2013

Bûche chocolat / orange

Voici une de mes bûche que j'ai présenté sur ma table de Noel! Une bûche avec une mousse à l'orange, une mousse au chocolat, un insert orange curd et recouverte de chantilly maison, de copeaux de chocolat et d'éclat de nougatine! Bien gourmande, cette...

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Tags: sucre, chocolat noir, gélatine, sucre glace, farine, beurre, oeufs, orange, zeste, feuille de gélatine, maizena, lait, crème liquide, zeste d'orange, chantilly, jaune d'oeuf, crème chantilly, crème fouettée

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4 juillet 2013

Tarte génoise aux pêches

Aujourd'hui c'est les deux ans de mon bébé d'amour que j'aime plus que tout! Il grandit trop vite et je profite avec lui de chaque moment et j'aimerais arreter le temps pour qu'il reste le petit bébé à sa maman! Mais malheureusement ce n'est pas possible...

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Tags: sucre, sucre glace, farine, vanille, oeufs, levure chimique, crème entière, crème fraiche, chantilly, grain de vanille, pêche

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26 juin 2013

Gâteau vanille, chantilly et fruits rouge

Voila le gâteau pour les 34 ans de mon homme! Un gâteau tout simple car c'est ce qu'il aime! Un bon gâteau moelleux à la vanille, des fruits rouges et de la chantilly!! C'était extra, d'ailleurs il est partit à la vitesse de l'éclair tout le monde s'est...

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Tags: sucre, fraise, sucre glace, farine, beurre, vanille, oeufs, levure chimique, crème entière, crème fraiche, framboise, extrait de vanille, chantilly, vermicelle de chocolat, grains de vanille, vanille en poudre, lait fermenté, lait ribot

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19 décembre 2012

Verrine de mousses au 3 chocolats

Voici un bon dessert sur notre table! De la mousse au chocolat blanc, noir et au lait! INGREDIENTS: Pour la mousse au chocolat noir: - 2 jaunes d'oeufs - 20 g de sucre en poudre - 4 càs d'eau - 200 g de chocolat noir - 30 cl de crème liquide entière Pour...

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Tags: sucre, chocolat au lait, chocolat noir, gélatine, mousse, chocolat blancc, crème liquide, chantilly, jaune d'oeuf

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