mardi 28 août 2012

Crumble de courgette au chèvre et basilic

J'adore les crumbles autant en dessert qu'en plats salés!! De plus on peut varier l'interieur et l'exterieur comme on veut!! bref j'adore ce type de recette!! Avec cette cannicule qui s'abat sur la France, restaont dans les saveurs provençales!! lol De bonnes courgettes, du chèvre frais et du basilic!! Voila un mariage parfait!! INGREDIENTS: - 10 à 12 courgettes - 1 chèvre frais petit billy - 2 càc de basilic à l'huile en pot - 1 dizaine de feuilles de basilic - 1 tête d'ail - huile d'olive - sel et poivre - herbe de... [Lire la suite]

samedi 31 décembre 2011

Bille de chèvre au raisin

A faire pour l'apéro!! Trés frais et doux!! INGREDIENTS: - 150 g de chèvre frais type petit billy - 15 grains de raisins blanc - sel poivre - 1 càc de paprika - 3 càs de graines de pavot Préparation: Mettre le chèvre dans un bol et mettre du sel, du poivre et le paprika Mélanger bien Prendre du chèvre dans la paume de la main et un grains de raisin dans l'autre et rouler dans votre paume afin de couvrir le grains de raisin de chèvre Faire de même pour tout les autres Mettre au frais avant de rouler chaque billes dans... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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samedi 31 décembre 2011

Verrine courgette / chevre / radis

Voici une petite verrine toute fraiche pour un apéro dinatoire ou de fêtes!! INGREDIENTS: - 4 courgettes - 10 feuilles de basilic - 200 g de fromage de chevre frais - 1 botte de radis - 1 gousse d'ail - huile d'olive - sel et poivre Préparation: Couper les courgettes en rondelles et faire cuire 15 minutes dans une sauteuse avec de l'huile d'olive Saler et poivrer Ajouter le basilic et mixer le tout Mélanger le chèvre frais avec 2 càs d'eau et saler et poivrer Mixer grossièrement les radis avec une pincée de sel ... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 13:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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