samedi 15 octobre 2016

Muffin aux 2 chocolats

Aujourd'hui une petite douceur plein de chocolats noir et au lait Des muffins extra et encore bien meilleur le lendemain INGREDIENTS: - 150 g de chocolat noir patissier - 2 càs de chocolat en poudre non sucré - 1 sachet de levure chimique - 15 cl de lait ribot - 150 g de chunks au lait - 200 g de farine - 150 g de beurre - 160 g de sucre - 2 oeufs Préparation: Préchauffer le four à 180° Mettre dans la cuve de votre robot les oeufs et le sucre et faire blanchir avec le fouet Ajouter ensuite le chocolat en... [Lire la suite]

mercredi 11 novembre 2015

Petits pots de panna cotta & crémeux au chocolat

Voici un dessert hyper sympa et qui a été trés apprecié!!  Une couche de panna cotta à la vanille surmonté d'un cremeux au chocolat et soupoudré d'oreo! miammm J'ai servi ce dessert à Halloween donc j'ai fais une décoration avec une langue de chat et une inscription "R.I.P" pour reproduire un cercueil enterré et les miettes d'oréo représenté la terre Succés fou assuré!! INGREDIENTS: Pour la panna cotta: - 400 ml de crème liquide entière - 200 ml de lait - 110 g de sucre - 4 feuilles de gélatine ... [Lire la suite]
vendredi 9 octobre 2015

Biscuit ourson & sablé fourré chocolat au lait

Cet aprem une envie de faire des petits biscuits à mes crapouilles alors hop cette recette de biscuit ours était parfaite!  Et vu que j'avais doublé la dose de la recette, avec la même pâte j'ai fais des sablés fourrés au chocolat au lait valrhona!  Un délice, les sablés sont top esthétiquement et gustativement! miammm tout le monde s'est régalés! INGREDIENTS: - 340 g de farine - 90 g de sucre glace - 40 g de sucre en poudre - 200 g de beurre - 2 oeuf - 2 càs d'amande en poudre - 4 càs ou... [Lire la suite]
jeudi 7 mai 2015

Gravity cake chocolat

Pour l'anniversaire de mes loulous j'ai eu envie d'essayer le gravity cake que l'on voit un peu partout sur la toile J'avais vu sur plein de commentaires que c'était galère à coller, que ca tombe, qu'il faut recommencer et avoir une trés grande patience! Et bien je confirme à 100% c'est long et galère à coller!! hihi Mais bon mes loulous étaient trop contents de leurs gâteaux alors je ne regrette rien! Bon ce n'est pas parfait niveau esthetique mais niveau gôut c'est sublime pour les amoureux de chocolat comme moi lol ... [Lire la suite]
jeudi 30 avril 2015

Tarte chocolat/oreo & fraises

J'ai vu passer cette tarte sur les reseaux sociaux et elle m'a attirée comme un aimant     Le jour même j'ai filé au supermarché acheter les ingrédients pour réaliser cette merveilleuse tarte!     Verdict: un délice à l'état pur!! Tout le monde a aimé, adoré et redemander qu'elle n'a pas fait long feu dans le frigo!! Même mon petit Ethan pour qui la nourriture est plutot un calvaire qu'un plaisir en a mangé deux fois!!      Essayez la vite elle vaut vraiment le detour!!  De plus... [Lire la suite]
samedi 4 avril 2015

Chocolats fourrés pour Paques

Allez demain les cloches vont passer pour les enfants mais pour les adultes gourmands on peut préparer de bons petits chocolats fourrés!! miammm Je suis addict au chocolat mais aussi trés difficile en chocolat et mon chocolat que j'adore c'est le Valrhona, alors pour me faire plaisir je n'ai pas lésiné et j'ai sorti ma grosse plaque d'un kilo de chocolat noir de couverture Valrhona Les moulages en chocolat ce n'est pas compliqué à faire mais il faut par contre bien le tempérer afin qu'il soit brillant, ne fond pas... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 18 mars 2015

Brioche spirale infernale

  Aujourd'hui c'est mercredi et c'est le jour pour prendre un bon goûter   Chez nous c'est brioche aux pépites de chocolat au lait     J'ai pris une de mes recette de brioche légère en bouche et j'ai essayé de faire le façonnage en spirales infernales comme nous le propose manue     INGREDIENTS: - 260 ml de lait - 100 g de beurre - 1 oeuf - 500 g de farine - 1 sachet de levure de boulangerie deshydratée - 200 g de pépites de chocolat au lait - 3 càs de sucre en poudre Pour la... [Lire la suite]
dimanche 12 octobre 2014

Havreflarns

Vous connaissez les biscuits suédois vendus chez ikéa? je suis sure que oui! lol   Des tueries!! Alors quand j'ai vu sur cuisine + que Bernard de l'emission les desserts de bernard les faisaient j'ai aussitot tout laché et fait cette recette! Par contre avec la recette de bernard j'ai eu un soucis avec la pâte car selon moi il n y avait pas assez de farine et cela faisait donc de la dentelle de biscuits J'ai donc augmenté la quantité de farine et la nickel un delice!!! miammm Tous les biscuit sont partit... [Lire la suite]
dimanche 31 mars 2013

Pâques 2013

On cache les chocolats avant d'aller au lit! Un peu d'histoire pour situer Pâques chez nous les chrétiens! "Pâques est la plus importante fête chrétienne. Elle commémore la résurrection de Jésus-Christ énoncée par la Bible, le troisième jour après sa passion. La solennité commence le dimanche de Pâques, qui pour les catholiques marque la fin du jeune du carême, et dure huit jours (semaine de Pâques ou semaine radieuse ou semaine des huit dimanches). De nombreuses coutumes païennes destinées à... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 14:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 29 mars 2013

Oeuf de Pâques

Pâques arrive à grand pas! Les petits loulous vont allés à la chasse aux oeufs alors pour faire patienter les miens qui sont de grands gourmands et aussi chocco-addict que leur maman je leurs ai préparé un oeufs et des petits oeufs en chocolat rien que pour eux! Ils étaient aux anges avec ce chocolat, et puis que du bon car du Valrhona evidemment! Alors le tempérage du chocolat c'est long et il faut un thermomètre mais quel bonheur de déguster ses oeufs maison! Bon dimanche c'est de l'industriel car maman se repose! lol ... [Lire la suite]