vendredi 13 avril 2012

Macaron au m&m's

Voici une nouvelle série de macaron faites dans la nuit d'hier! Et oui insomnie et nuit blanche complete alors fallait bien s'occuper! lol                                                 C'est une tuerie à l'état pure et ce macaron a detroner le macaron au chocolat dans mon coeur! J'adore!! le... [Lire la suite]

mercredi 4 avril 2012

Moelleux au chocolat et schoko-bons

Voici de delicieux moelleux au chocolat qui cache un coeur de schoko-bons!! Trop bon!! INGREDIENTS: (pour 12 moelleux) - 50 g de beurre mou - 200 g de chocolat noir patissier - 2 oeufs - 130 g de sucre cassonade - 1 pointe de couteau de vanille - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100 g de lait - 12 schoko-bons Préparation: Dans un saladier faire fondre au micro onde le beurre mou avec le chocolat noir Dans un autre saladier fouetter les oeufs avec le sucre cassonade et la vanille en poudre, puis... [Lire la suite]
lundi 26 mars 2012

Gateau marscarpone / chocolat

J'avais déja testé un gateau au marscarpone et à l'orange et j'avais été séduite par la texture du gateau grace au marscarpone!! Effectivement quel délice encore une fois pour celui ci!!! C'est une recette que j'ai trouvé dans le magasine Gourmand! INGREDIENTS: - 200 g de chocolat noir - 75 g de sucre glace - 40 g de farine - 250 g de marscarpone - 4 oeufs Pour le glaçage: - 100 g de chocolat noir - 50 g de beurre Préparation: Préchauffer le four à 200° Casser le chocolat en morceau et le faire fondre à feu doux dans... [Lire la suite]
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mercredi 14 mars 2012

Brookies

Je ne connaissais pas ce gateau! heureusement des copinautes m'ont appris son existance!! C'est une merveille visuellement et gustativement!! Voici le brookies!! C'est la contraction de brownie et de cookies car ce merveilleux gateau allie les deux! C'est un brownie surmonté d'une couche de cookies!! Plus gourmand on peut pas car la on mange les deux à la fois!! lol Je vous le recommande vivement!! vraiment! vraiment!! Trop trop trop bon!!! J'ai pris la recette sur le blog "chocolat et caétéra" que j'ai suivis à la lettre! J'ai... [Lire la suite]
vendredi 9 mars 2012

Moelleux chocolat coeur de férrero rocher

Allez pour les gourmands et les gourmandes voici des moelleux au chocolat avec un coeur de férerro rocher à l'interieur! Trop bon!! Et pour plus de gourmandises j'ai utilisé des ferrero rocher basiques, des ferrero rocher au chocolat noir et égalements des ferrero à la noix de coco!   INGREDIENTS: (pour 12 moelleux individuels) - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 125 g de beurre - 150 g de sucre - 12 ferrero rocher - 200 g de chocolat noir patissier - 4 oeufs Préparation: Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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mercredi 7 mars 2012

Tarte au Toblerone

Il y a des desserts ou rien qu'au nom, on aime sans y avoir gouté! hihi Eh bien voici une bonne tarte garnie de crème au chocolat et des petits dés de toblerone qui cristallisent à la cuisson!! miammmmmmmm!!!! INGREDIENTS: Pour la pate: - 200 g de farine - 70 g de sucre en poudre - 120 g de beurre ramolli - 1 oeuf Pour la crème: - 200 g de chocolat noir patissier - 2 oeufs + 3 jaunes d'oeufs - 30 cl de crème entière liquide - 20 cl de lait concentré sucré - 25 g de glucose (vente en pharmacie) ou sinon remplacer par 25... [Lire la suite]
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dimanche 4 mars 2012

Brownie

Voici LA MEILLEURE RECETTE DE BROWNIE!!! si si je vous assure, après avoir testé 5 recettes au total 'ai trouvé la recette parfaite!! Car bizzarement les recettes ne se ressemblent pas et forcément la texture et le gout ne sont pas du tout les mêmes! Allez zou la recette, a faire et à refaire souvent!! INGREDIENTS: - 100 g de farine - 180 g de sucre - 225 g de chocolat noir - 4 oeufs - chunks et pépites de chocolat ou des noix de macadamia, des noisettes... au choix de chacun - 150 g de beurre pommade Préparation: ... [Lire la suite]
jeudi 9 février 2012

Tarte au citron d'Eric Kayzer

J'adore cette tarte au citron!! Un bon gout de citron présent mais pas trop et la crème est miammmmmmmmm!! Bon bien sur elle n'est pas allégée hein mais bon je prefère manger une bonne tarte au citron de temps en temps!! C'est une recette d'Eric Kayser, un célèbre boulanger que j'adore! J'ai son livre "les tartes d'Eric Kayser" et il est extra j'ai jamais été déçu d'une de ses recettes!! INGREDIENTS: - 250 g de pate sablée - 4 citrons non traités - 240 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 200 g de beurre Préparation: ... [Lire la suite]
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jeudi 9 février 2012

Moelleux au chocolat

Voici un petit moelleux au chocolat pour changer un peu du fondant au chocolat que nous avons réalisé hier avec mes loulous!! Et en forme de clown svp pour le plus grand bonheur de mes loulous!! Ils étaient tellement fier de voir leur oeuvre!!! J'adore!! Et oui le mercredi c'est patisserie pour les enfants et un bon gouter avec maman !! J'ai pris cette recette sur le petit larousse patissier INGREDIENTS: - 250 g de chocolat noir - 125 g de beurre - 8 oeufs - 1 pincée de sel - 180 g de sucre en poudre - 80 g de farine ... [Lire la suite]
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samedi 4 février 2012

Biscuits escargot

Voila des biscuits que je fais depuis des années et qui ont toujours du succès tant visuellement que gustativement! Parfumés à la vanille et au chocolat c'est un délice! INGREDIENTS: - 200 g de sucre - 200 g de beurre - 2 oeufs - 2 càc d'extrait de vanille liquide - 375 g de farine - 100 g de chocolat - 2 càc de cacao en poudre non sucré - 1 pincée de sel Préparation: Melanger au robot le sucre et le beurre pommade jusqu' a ce que le mélange soit mousseux Battre les oeufs et les ajouter à la préparation Ajouter la... [Lire la suite]