mercredi 16 septembre 2015

Pomme de terre farcie jambon / comté

Des pommes de terre farcies tout le monde adorent ca ici! Aujourd'hui elles sont farcies avec la chair de la pomme de terre, des dès de jambon, de la ciboulette, un peu de crème & du comté! miammm Recette qui provient du blog "la cuisine facile de nathalie" Simple et efficace!! INGREDIENTS: - 10 pomme de terre type "agatha" - 15 cl de crème liquide  - 1 poignée de brin de ciboulette - 200 g de jambon en dès - 200 g de comté - sel & poivre Préparation: Faire cuire les pomme de terre dans... [Lire la suite]

jeudi 3 octobre 2013

Raviolis chinois au porc

Les raviolis grillés je les adorent! Alors hop je me met en cuisine, j'en prépare une cinquantaine et je congel comme ca je peux en manger quand je veux et c'est trop trop bon!!! Ceux ci sont au porc mais je les aime également au poulet!! INGREDIENTS: - 50 pâte à raviolis chinois ronde ou carré - 400 g de porc haché - 3 càs de sucre - 3 càs de sauce soja sucré - 4 càs d'eau - 1 càs d'huile de sésame - 1 bouquet de ciboulette - sel et poivre - huile de tournesol Préparation: Mettre dans un saladier la viande... [Lire la suite]
dimanche 29 septembre 2013

Salade pois chiche / feta / poivron

Une délicieuse salade dont je suis tombé amoureuse! Les saveurs se marient parfaitement! miammmm Des pois chiches, des poivrons rôtis, de la féta, de l'oignon rouge, des herbes fraîche (menthe, ciboulette et persil) et une vinaigrette huile d'olive et citron! J'ai accompagné cette salade de pois chiche avec des tortillas faîtes maison! le bonheur des papilles!!! INGREDIENTS: -1 bocal de pois chiche cuit - 1 oignon rouge - 200 g de feta - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 10 à 12 feuilles de menthe - 4 càc de... [Lire la suite]
jeudi 26 septembre 2013

Tarte brousse et courgette

Une délicieuse tarte avec de la brousse et des courgettes et un effet waouhhh quand on la sert! J'ai découvert cette recette chez Hélène et j'ai juste changé la ricotta par de la brousse! Miammmm!!!! INGREDIENTS: Pour la pâte: 400 g de farine  6 c. à soupe d’huile d’olive 1 grosse pincée de sel 1,5 dl environ d'eau gazeuse froide Pour la farce: 400 g de brousse 100 g de crème fraîche 1 oeuf 50 g de parmesan râpé 1/2 botte de ciboulette sel, poivre Pour décorer: 2 courgettes ... [Lire la suite]
dimanche 7 juillet 2013

Concombre à la crème

J'adore les concombres à la crème! Je me suis longtemps acheté la version bonduelle en magasin mais aujourd'hui je le fais moi-même car c'est hyper simple et tellement plus frais et meilleur quand on vient de les faire Recette parfaite pour l'été en accompagnement d'un bon barbecue! INGREDIENTS: - 2 concombres - 3 càs de crème fraîche épaisse - 3 càs de ciboulette ciselée - 1 càs d'huile d'olive - sel et poivre Préparation: Avec un rasoir à légume on fait de longues lanières de concombre sur toute sa longueur Mettre... [Lire la suite]
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mercredi 3 juillet 2013

Boulette de courgette

Voici un accompagnement hyper facile à faire et succulent! Un vrai délice! miammm Ne pas hesiter à doubler les doses car ca part tellement vite qu'on en redemande! INGREDIENTS: - 3 courgettes - 1 oignon - 1/2 botte de ciboulette - 2 belles poignées de persil - 1 oeuf - 50 g de farine - 50 g de chapelure - sel et poivre - huile de friture Préparation: Raper les courgettes avec une rape à gros trou et les mettre dans une passoire avec un peu de sel afin de les faire dégorger et qu'elle rendent toute leurs eaux ... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 23:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 12 juin 2013

Pomme de terre farcies

Voici la recette du jour et quelle recette! C'est trop trop bon, tout le monde a aimé et adoré! Simple à faire et peu d'ingrédients c'est une recette parfaite!  INGREDIENTS: - 10 grosses pommes de terre  - 1 bouquet de ciboulette - 2 grosses cuillères à soupe de moutarde mi forte - 1 peu de crème liquide entière - parmesan - sel et poivre Préparation: Cuire les pommes de terre avec la peau dans un cuit vapeur Couper les en deux dans la longueur et creuser l'interieur de la pomme de terre avec une... [Lire la suite]
lundi 25 mars 2013

Piémontaise

La  piémontaise j'adore ca, comme presque toute les salades de pommes de terre d'ailleurs! lol Et puis avec les premiers rayons de soleil du printemps cette salade est parfaite! Et Giovanni n'est pas en reste! INGREDIENTS: - 5 grosses pomme de terre - 6 belles tomates - 5 oeufs durs - 200 g de jambon en dés - 1/2 bocal de cornichons - 1/2 bouquet de ciboulette - sel et poivre Pour la mayonnaise: - 1 jaune d'oeuf - 1 càc de moutarde - huile de tournesol Préparation: Cuire les pommes de terre à la vapeur... [Lire la suite]
vendredi 1 février 2013

Samoussas de patates douces

Allez encore une recette avec mon reste de purée de patates douces! Promis c'est la dernière! lol Mais bon on essaye de ne rien jeter alors quand j'arrive à "caser" mes restes ben je suis contente! Surtout que cela fait vraiment de bons restes, les samoussas sont à tomber, sucré / salé comme on aime chez nous! Même Ethan en a mangé deux sans rechigner!lol Et Giovanni, mon petit gourmand s'est littéralement jeté dessus! Gros succés chez nous! A accompagner d'une bonne salade composée ou pas! INGREDIENTS: - 1 paquet de feuille... [Lire la suite]
vendredi 1 février 2013

Galette de poulet & patate douce

Aprés le parmentier de patate douce, je vous propose aujourd'hui des galettes de patate douces et de poulet fait avec presque les mêmes ingrédients que le parmentier! J'y ai juste rajouter de la ciboulette et du gingembre. En effet il me restait de la purée de patate douce de ma précédente recette donc voici comment réutiliser un reste de purée! Et ca marchera aussi avec des restes de purée de pommes de terre ou tout autres légumes! INGREDIENTS: - 2 blancs de poulet cru - 1 oeuf - 50 g de mozzarella rapée - 1 càs de... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 08:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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