mardi 26 février 2013

Poulet à la banane

Voici une délicieuse recette qui nous a plu à tous! Vraiment un gros coup de coeur pour cette recette! Pourtant j'ai hésité à la faire je ne sais pas pourquoi d'ailleurs car nous adorons le sucré salé! Peut être car la banane était mixée?? En tout cas je ne regrette vraiment pas ca donne une sauce onctueuse, pas trés sucrée avec un gout de banane excellent! Le lait de coco adoucit le tout et rend le poulet extra moelleux, on s'est régalés! C'est une recette rapide à faire et à servir avec du riz INGREDIENTS: - 5 blancs de poulet... [Lire la suite]

mardi 12 février 2013

Falafels aux lentilles

Ces falafels sont composées de lentilles et de pois chiche, il n'y a aucune viande et pourtant quand on l'a mange on a l'impression de manger des boulettes de viande! dingue non??? Du coup on a pas dit au enfants les ingrédients de ces falafels et ils n'ont pas arreter dr dire c'est trop bon les boulettes de viande maman! " lol Pour accompagner ces falafels on fait une petite sauce au yahourt et au citron pour les tremper dedans! Idéal pour un apéro! Alors si vous desesperez de faire manger des légumineuses à vos enfants voici... [Lire la suite]
dimanche 10 février 2013

Samoussas à l'indienne

Les samoussas c'est trop bon! Par contre il faut qu'ils ne soient pas gras et pour cela la technique consiste de les faire frire dans une huile trés trés chaude pendant trés peu de temps ainsi l'huile ne peut pas s'impregner dans la feuille de brick et le samoussa reste "leger" et peu gras en bouche! On peut les réchauffer au four aprés friture! Ici ce sont des samoussas à l'indienne avec de la viande hachée et des épices telle que coriandre, curcuma et cumin INGREDIENTS:  - 350 g de viande hachée - 1 paquet de feuille de... [Lire la suite]