dimanche 11 octobre 2015

Gratin de riz & de courge

La saison de la courge est lancé et j'adore ca!! Autant en sucré qu'en salé! miammm   D'ailleurs ce week end on a fait un petit tour à la fête de la courge par chez nous et chaque année je ne la rate pas, cela me permet d'acheter des courges que je ne connais pas et d'en goûter des nouvelles chaque années!     Cette année je me suis laissé tenter par: * blue ballet a la forme d’une toupie. Sa peau est de couleur gris-bleu et sa chair est compacte, orangée et très sucrée. Elle se cuisine comme le... [Lire la suite]

mardi 17 février 2015

Tarte à la courge & saucisse

Une délicieuse tarte à la courge, oignons, champignons et avec de bonnes saucisses de toulouse. Une touche de curcuma!!   Elle a été apprécié de tous mes hommes et de moi-même alors je valide cette recette! Accompagnée d'une bonne salade verte et on a un bon repas complet   INGREDIENTS: Pour la pâte brisée: - 150 g de farine - 75 g de beurre - 50 g eau tiède - 1/2 càc de sel Garniture: - 1 gros morceau de courge - 2 oignons - 1 barquette de champignon de paris - 2 grosses... [Lire la suite]
dimanche 28 septembre 2014

Fondant au potiron

  Aujourd'hui je vous propose un moelleux hyper fondant au potiron!! Un délice ce gâteau tout le monde a adoré sauf mes enfants car avec cette dose de rhum c'est assez prononcé alors réduire le rhum ou enlever le pour des enfants ou des personnes n'aimant pas l'alcool Recette trouvé sur le blog d'éva   INGREDIENTS : - 500 g de potiron - 5 œufs - 200 g de sucre - 200 g de farine - 150 g de beurre fondu  - 5 cl de rhum Préparation: Commencez par faire la purée de potiron : Epluchez, ôtez les... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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samedi 27 octobre 2012

Tarte courge butternut & viande hachée

Allez maintenant que les courges ne me font plus peur, j'ose un peu tout! Et vu que c'est de saison c'est tout bon!! Plus beaucoup d'ingrédients dans mon frigo et mon congel alors j'ai fais avec ce que j'avais et nous nous sommes bien régalés! C'est une tarte et non une quiche (il n'y a pas d'appareils à quiche) avec de la courge butternut, de la viandes hachée, de l'ail, des oignons, de la moutarde, de la crème fraîche et de la mozzarella INGREDIENTS: - 1 pâte brisée (pour une pâte maison c'est par ICI la recette) - 300 g de... [Lire la suite]
samedi 27 octobre 2012

Cookies au potimarron et chocolat

La courge n'a jamais été ma grande passion je dois bien l'avouer! Quand j'entendais parler de courge je voyais une soupe et j'étais bien loin d'imaginer des cookies sucrés!! lol Mais surtout succulent à l'oeil comme au palais! Regardez par vous-même!! C'est la saison des courges, on en voit partout et de toutes sortes! J'ai récemment acheté 5 types de courges différentes et je compte bien exploiter ses petites merveilles! C'est vrai quoi! moi qui adore le sucré / salé, je ne peux qu'aimer les courges! Elles ont toutes une... [Lire la suite]
dimanche 14 octobre 2012

Fête de la courge à Rians

Aujourd'hui c'était la fête de la courge à Rians, nous y sommes allés en famille et on s'est régalés! Heu c'est quoi la fête de la courge??? "La Fête de la Courge à Rians est née en 1996 suite à la réalisation d’une exposition sur les cucurbitacées organisée par l’Office de Tourisme de Rians. Du fait du succès de cette exposition, l’Office de Tourisme a lancé la Fête avec l’accueil de stands et diverses animations. Cette manifestation est devenue au fil des années, un des événements incontournables de la Région PACA et les... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 18:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 30 octobre 2011

Soupe de potiron et courge

Une bonne petite soupe trés veloutée au palais pour halloween! Qui dit halloween dit citrouille, potiron .... INGREDIENTS: - 2 morceaux de courge - 1/2 potiron - 1 marmitte de boeuf knorr - 2 cas de creme fraiche épaisse - 20g de beurre -sel et poivre Préparation: Couper la courge et le potiron en petit morceau et mettre le tout dans une cocotte minute Couvrir d'eau et ajouter la petite marmitte knorr Laisser cuire 20 minutes A l'aide d un mixeur plongeant, mixer le tout et ajouter la crème et le beurre et bien mélanger ... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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