mardi 25 décembre 2012

Buche boules de Noel

Voici une de mes bûches qu'il y avait sur ma table de Noel!! Une bûche sur fond de sablé breton, une chantilly au chocolat blanc et des boules de mousse chocolat noir et chocolat blanc! Décorée avec des mikados, des maltésers ... INGREDIENTS:  Pour le sablé breton: - 2 jaunes d'oeufs - 80 g de sucre en poudre - 80 g de beurre - 140 g de farine - 6 g de levure chimique Pour la mousse au chocolat noir: - 150 g de chocolat noir - 15 cl de crème liquide - 130 g de crème anglaise - 2 feuilles de gélatine Pour la... [Lire la suite]