creme liquide entiere - Un amour de cuisine

Entremet au chocolat & praliné

Pour mes 33 ans je voulais un gâteau avec ........................... du chocolat bien sûr! Car moi je vois du chocolat partout! hihi Et avec cet entremet alliant le chocolat et le praliné (fait maison bien sûr) et bien j'ai tourné de l'oeil tellement...

Posté par elodie13 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, noisettes, blanc d'oeuf, poudre d'amande, sucre glace, farine, beurre, praliné, cassonade, feuille de gélatine, lait, crème liquide, entremet, streusel, jaune d'oeuf, poudre de noisette, crème liquide entière, chocolats, gelatine, daquoise

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11 novembre 2015

Petits pots de panna cotta & crémeux au chocolat

Voici un dessert hyper sympa et qui a été trés apprecié!! Une couche de panna cotta à la vanille surmonté d'un cremeux au chocolat et soupoudré d'oreo! miammm J'ai servi ce dessert à Halloween donc j'ai fais une décoration avec une langue de chat et une...

Posté par elodie13 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, chocolat noir, gélatine, verrine, feuille de gélatine, lait, crème liquide, crème liquide entière, langue de chat, oréo, crémeux au chocolat, panna cotta

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12 octobre 2015

Pim's fraise & caramel beurre salé

Aujourd'hui j'ai réalisé un petit goûter gourmand pour les loulous, des pim's maison! Vous connaissez les fameux biscuits pim's ? et bien essayez les maisons vous allez vous régalez, ici ils n'ont pas fait un pli et ca fait bien plaisir de voir ses enfants...

Posté par elodie13 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, gélatine, fraise, farine, sel, beurre, biscuits, oeufs, levure chimique, crème entière, maizena, crème liquide, génoise, confiture de fraise, gros sel, eau, crème liquide entière, pim's, sel de guérande

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2 juillet 2015

Tarte melon, pastèque & menthe fraîche

Une belle tarte qui en jette et bien fraîche pour l été! Et avec cette chaleur on l'a beaucoup appréciée La menthe réhausse la saveur des fruits, c'est parfait! INGREDIENTS: Pour la pâte sucrée: - 120 g de beurre mou - 100 g de sucre glace - 1 oeuf -...

Posté par elodie13 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, tartes, blanc d'oeuf, sucre glace, farine, beurre, oeufs, crème liquide, pastèque, eau, menthe, menthe fraîche, crème liquide entière, mascarpone, sirop de canne, fruits d'été, melon, melon charentais, melon jaune, tarte aux fruits

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26 mai 2015

Sauce vin blanc / échalotte & basilic

Pour accompagner un poisson blanc vapeur j'adore cette sauce! C'est divin, parfumé et ca change tout!! INGREDIENTS: - 3 échalottes - 20 g de beurre - 1 càs d'huile d'olive - 12 cl de vin blanc - 12 cl de bouillon de poule - 20 cl de crème liquide - 1...

Posté par elodie13 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, bouillon, vin blanc, sel, beurre, sauce, échalotte, basilic, poisson, crème liquide, bouillon de volaille, bouillon de poulet, crème liquide entière

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25 mai 2015

Gateau oreo / nutella & mascarpone

Vous voulez un gâteau à tomber par terre tellement il est bon? Et en plus sans cuisson? Laissez vous tenter par ce gateau oréo, nutella et mascarpone!! Pour moi je crois bien qu'il est devenu mon gâteau préféré, chaque cuillère me comble, je l'adore!!...

Posté par elodie13 à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, sucre glace, beurre, vanille, nutella, crème liquide, cheescake, vermicelle de chocolat, crème liquide entière, crème fouettée, mascarpone, oréo, graine de vanille, sans cuisson

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26 avril 2015

Charlotte aux fraises

Les fraises sont partout, c'est frais et de saison alors une bonne chalotte ca ne se refuse pas!!! Cette recette provient de l'encyclopedie des desserts de Christophe Michalak et c'est un délice!! Une mousse au fraise trés aérienne, un biscuit cuillère...

Posté par elodie13 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gélatine, blanc d'oeuf, fraise, sucre glace, farine, oeufs, mousse, maizena, crème liquide, jaune d'oeuf, crème liquide entière, bavaroise, biscuit cuillère, bavarois aux fraises, coulis de fraise, mousse aux fraises, pulpe de fraise

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19 avril 2015

Gateau meringue à la mousse au chocolat & fruits rouge

Un gâteau de meringue avec à l'interieur de la mousse au chocolat et des framboises et sur le dessus de la mousse au chocolat de la chantilly et des framboises & fraises fraîche! miammmm Pour un dejeuner entre amis c'était parfait et leger aprés un bon...

Posté par elodie13 à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, blanc d'oeuf, fraise, sucre glace, mousse au chocolat, meringue, crème liquide, framboise, chantilly, crème liquide entière, crème fouettée, chocolat patissier, mascarpone

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17 avril 2015

Mud cake mississipi

Un déliceux gâteau qui est extra moelleux et compact à la fois qu'il est parfait pour faire des gâteaux en pâte à sucre etmême du modelage de gâteau! Mais il est aussi extra pour un goûter avec dela chantilly et des framboises dessus! On a partager ce...

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Tags: sucre, chocolat noir, sucre glace, farine, beurre, levure chimique, crème liquide, framboise, chantilly, valrhona, eau, crème liquide entière

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9 avril 2015

Whoopies chocolat & chantilly au mascarpone

Aujourd'hui c'est un goûter gourmand que je vous propose, des whoopies garnit de chantilly au mascarpone. Un vrai délice Les whoopies ce sont des coques de gâteaux, c'est hyper moelleux et à l'interieur on y met une crème ou une ganache, ou comme moi...

Posté par elodie13 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, sucre glace, farine, beurre, oeufs, cassonade, levure chimique, chocolat en poudre, crème liquide, chocolat poudre, cacao en poudre, chantilly, crème liquide entière, cacao non sucré, chocolat en poudre non sucré, mascarpone, whoopie, whoopies

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