creme patissiere - Un amour de cuisine

Galette des rois frangipanne

Aujourd'hui on fête les rois !!! Alors pour ma première galette de cette année 2013 j'ai fais la classique à la frangipanne! J'adore cette galette c'est ma préferée!! La frangipanne c'est quoi? c'est une crème d'ammande dans laquelle on ajoute de la crème...

Posté par elodie13 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, sucre, poudre d'amande, beurre, crème patissière, oeufs, gousse de vanille, maizena, lait, frangipanne, jaune d'oeuf, crème d'amande

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17 juillet 2012

Profiterole au chocolat

Les profiteroles c'est cro cro cro bon!! enfin moi j'adore ca!! Ceux avec de la glace dedans pas trop par contre alors je vous livre ici mes préférés que j'adore!! De bons choux garnit de crème patissière au chocolat, accompagné d'une glace vanille et...

Posté par elodie13 à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, beurre, crème patissière, oeufs, choux, lait entier, eau., jaune d'oeufs

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15 janvier 2012

Galette des rois frangipanne

Voila la version sans chocolat de la galette des rois !! Pour la recette c'est ICI (vous enlevez juste le chocolat patissier)

Posté par elodie13 à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, sucre, poudre d'amande, crème patissière, galette des rois, frangipanne

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15 janvier 2012

Galette des rois frangipanne au chocolat

Voici la recette que j'ai choisis pour ma participation à Un tour en cuisine N° 39 Je devais piocher une recette de Xylo2 sur son blog et j'ai choisis de faire vu la perriode sa galette des rois! J'ai suivi la recette à la lettre mais mes loulous n'ont...

Posté par elodie13 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, poudre d'amande, beurre, vanille, crème patissière, oeufs, amande, maizena, galette, galette des rois

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31 décembre 2011

Buche chocolat / pistache

Pour le réveillon du jour de l'an j'ai préparé une petite buche roulée à la pistache et au chocolat!! Un vrai régal, une génoise ultra moelleuse et une crème patissière au bon gout de pistache et le tout surmonté de mousse au chocolat!! miammmmmm INGREDIENTS:...

Posté par elodie13 à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, crème patissière, oeufs, mousse au chocolat, pate de pistache, pistache, buche, génoise

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29 novembre 2011

Lasagne aux épinard

Alors ici les épinards ne sont pas trop les bienvenus car les loulous n'aiment pas trop et faut les forcer et les parents ben ca dépend vraiment comment c'est cuisiné!! Alors je suis en quête de super recette ou on pourrais se régaler avec des épinards!...

Posté par elodie13 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, ail, oignons rouge, crème patissière, pate à lasagne, épinard

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26 novembre 2011

Brioche suisse

Je ne me lasse pas des recettes de Christophe Felder et cette fois ci je vous propose de belles brioches suisses!! C'est magnifiquement bon!!! Un peu long à faire mais le résultat est au rendez vous!! Pour un bon gouter ou un petit dejeuner ces brioches...

Posté par elodie13 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pepite chocolat, crème patissière, brioche suisse, pain suisse

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4 novembre 2011

Blanquette de veau à la vanille

Une bonne blanquette de veau toute douce en parfum et en saveur! La vanille lui confère une douceur incroyable, attention ce n'est pas un plat sucré/salé car la vanille n'est pas sucré !!Dans cette recette la vanille est utilisé comme une épice! INGREDIENTS:...

Posté par elodie13 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème patissière, blanquette de veau, carottes, champignons, gousse de vanille, oignons, viande

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29 octobre 2011

Eclair au nutella

Voila la recette gagnante de cette semaine c 'est l'éclair au nutella!! je vous le propose donc ci dessous! J'ai fait un glacage bleu dessus car j'avais envie d un peu de couleur dans ma cuisine mais ne vous inquiétez pas à l'interieur il y a lein de...

Posté par elodie13 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, glaçage, nutella, pâte à choux, éclair

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