jeudi 1 août 2013

Glace à la fraise

Depuis que j'ai ma turbine je fais des glaces à gogo et on se régale, vraiment! Alors j'ai investit dans un appareil pour faire moi même mes cornets de glace que je vais tester trés vite pour une glace maison de A à Z! Aujourd'hui c'est une bonne glace à la fraise que je vous propose! Et je l'ai associé a une glace à la danette pistache! un délice! miammmm INGREDIENTS: - 500 g de fraises - 200 g de sucre - 40 cl de crème semi épaisse - 240 ml de lait Préparation : Couper les fraises en morceaux et les passer au mixeur... [Lire la suite]

jeudi 2 mai 2013

Lasagne au poulet basquaise

Hier j'ai fais un poulet basquaise avec des frites et on s'est bien régalés! Alors vu qu'il restait des restes de poulet avec de la sauce j'ai eu envie de trouver une recette pour accorder ces restes et j'ai décidé d'en faire des lasagnes!  Ce fut un pur délice! Excellent à tel point que maintenant je ferais un peu plus de poulet basquaise pour pouvoir faire mes lasagnes le lendemain! hihi!! J'ai quand même rajouté une boite de concassée de tomate à ma sauce pour en avoir une plus grosse quantité mais aprés ca dépend... [Lire la suite]
mardi 30 avril 2013

Tourte poulet & poireaux

Avec des ingrédients à utiliser rapidement car la date de peremption approchait, j'ai réaliser une délicieuse tourte parfaite à accompagner d'une bonne salade verte! Des poireaux, des blancs de poulet et de la moutarde voila un melange des plus harmonieux et gustativement délicieux! INGREDIENTS: - 2 pâtes feuilletées - 4 poireaux - 4 blancs de poulet - 30 cl de crème semi épaisse - 3 càs de moutarde à l'ancienne - 1 branche de romarin - 3 branches de thym frais - sel et poivre - huile d'olive Préparation: ... [Lire la suite]
dimanche 28 avril 2013

roulé chocolat & confiture

Ce week end j'ai tenté de faire un roulé avec des effets sur la pâte! Pour cela il suffit de faire les dessins avec une pâtes à cigarettes russes et de mettre au congelo en attendant de verser une pâte à génoise dessus et de cuire! Simple et décoratif! Bon aprés pour les effets on peux mieux faire et surtout bien espacer les dessins car ca s'étale un peu à la cuisson, mais je reessayerais prochainement! Alors j'en ai fait un avec une ganache au chocolat et un deuxième à la confiture de myrtille! Le premier au chocolat... [Lire la suite]
dimanche 28 avril 2013

Cake jambon & courgette

J'adore les cakes à l'apéro! C'est simple rapide et on peut varier à l'infini les garnitures! Aujourd'hui pour aller manger chez ma belle soeur j'ai préparé un cake aux courgettes et jambon! Il a eu un franc succès chez les grands comme chez les petits! INGREDIENTS: - 3 oeufs - 200 g de farine - 11 g de levure chimique - 30 g de beurre mou  - 11 cl de lait demi écrémé - 5 cl de crème semi épaisse - 2 càs de moutarde mi forte - 150 g d'allumettes de jambon - 4 courgettes - 100 g de guyère rapé - 1 càs de... [Lire la suite]
jeudi 11 avril 2013

Poulet aux épices italiennes

Voici un délicieux plat complet! Un plat de poulet et de pomme de terre aux saveurs italienne! miammm!    INGREDIENTS: - 6 blancs de poulet - 1 citron - 2 gros oignons - épices italiennes - 800 g de pommes de terre nouvelle - 600 g de tomates cerises - sel et poivre - huile d'olive - 25 cl de vin blanc - 200 ml de crème semi épaisse Préparation: La veille faire mariner dans un saladier les blancs de poulet avec les épices italiennes, 3 càs d'huile d'olive, les oignons émincés et le jus du citron Le... [Lire la suite]
vendredi 22 mars 2013

Veau aux courgettes et chorizo

Un plat délicieux cuisiné sur le pouce une heure avant de passer à table! Tout le monde a adoré alors je partage avec vous ma recette INGREDIENTS: - 4 escalopes fines de veau - 1/2 chorizo doux - 2 courgettes - 1 verre de vin blanc - 40 cl de crème semi épaisse - 1 càs d'huile d'olive - 30 g de beurre - 3 gousses d'ail - sel et poivre Préparation: Faire dorer et colorer les escalope de veau sur chaque face dans une poelle avec l'huile d'olive et le beurre (je fais toujours un melange d'huile et beurre quand je... [Lire la suite]