samedi 26 janvier 2013

Cabillaud pané aux noisettes

Le cabillaud c'est le poisson préféré de la maison! Souvent on le fait trés simplement avec un filet d'huile d'olive, du citron et des herbes! La j'ai vu une recette sur le blog de Chocolat à tous les étages qui m'a fait tilt! Et j'ai bien fait car on s'est régalés! Avec une bonne purée de carottes à côté ca se marie à merveille!! Retrouver ma purée de carotte ICI INGREDIENTS: - 4 pavés de dos de cabillaud - poudre de noisette - 2 oeufs - farine - sel et poivre - huile d'olive Préparation: Saler et poivrer les pavés... [Lire la suite]

vendredi 14 septembre 2012

Dos de cabillaud en croute de parmesan

Du bon poisson bien frais avec une magnifique croute de parmesan, c'est magique en bouche! du fondant, du craquant! miammm On peut également rajouter des herbes (basilic, persil, coriandre, herbe de provence, romarin ...) dans la croute et ainsi varier les plaisirs! INGREDIENTS: - 2 dos de cabillaud - 80 g de beurre froid - 80 g de farine - 80 g de parmesan - sel et poivre - huile d'olive Préparation: Saler et poivrer les poissons Mettre un filet d"huile d'olive dans un plat à four et y déposer les poisson Dans un... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 09:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 2 janvier 2012

Purée courgette / pdt/ cabillaud

 Voila aujourd'hui est un grand jour pour mon bébé!! Une purée de "grand" avec légume féculent et proteine!! J'ai donc choisis comme première purée de la courgette, de la pomme de terre avec un bon dos de cabillaud de chez le poissonier!! Mission réussie, mon petit giovanni s'est régalé et a finit toute son assiette!! et il s'est même pris le luxe d'un petit yahourt à la fraise en dessert!! Et le tout sur sa toute nouvelle chaise hate que le papa noel lui a apporté!! ALLEZ PETITE PHOTO:   Ensuite un petit tour avec... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 14:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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