mercredi 18 juillet 2012

Citrons farcis à la grecque

Soleil et fraicheur avec cette délicieuse salade en cette chaleur accablante! Laissez vous tenter vous y reviendrez car c'est trop bon et ca présente super bien à l'assiette! J'ai déposé les citrons farcis sur un lit de crudités (jeune pousses, concombre, champignons, tomate cerise et persil haché) INGREDIENTS: - 4 citrons - 2 tomates - 1/2 concombre - 150 g de féta - huile d'olive - sel et poivre Préparation: Couper un chapeau au citron et évider le et enlever toutes les peaux blanches à l'interieur et couper une... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 22:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 11 juillet 2012

Tourte grecque de Jamie Oliver

Une tourte grecque de pâte filo avec à l'interieur des épinards et de la féta!! Vraiment délicieuse!! Et puis les recettes de Jamie on peut y aller les yeux fermés!! J'ai découvert cette recette grâce à Julia!! Excellente!!     INGREDIENTS: - 6 feuilles de pâte filo  - 3 oeufs - 200 g de feta émiettée - 50 g de cheddar râpé - 1 càc d'ail en poudre - 2 sachets de bébé épinards - romarin - huile d'olive - sel et poivre - 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préparation: Mettre dans une poêle un peu... [Lire la suite]
lundi 11 juin 2012

Galette de courgette / oignon / féta

De bonnes petites galettes qui peuvent se servir pour un apéro dinatoire ou bien en accompagnement d'une viande! Un régal!! C'est léger et on en mange facilement ...... de trop! hihi INGREDIENTS: - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 1/2 verre d'eau - 1/2 càc de sel - 3 courgettes - 3 cébettes ou oignons nouveaux - 150 g de féta - 1 citron - 1/2 bouquet de basilic Préparation: Raper les courgettes dans un saladier et les presser entre ses mains pour enlever l'excedent d'eau Emincer les cebettes... [Lire la suite]
samedi 19 novembre 2011

Boulette de pois chiche à la féta

Ce soir j'ai fais une recette que j'ai vu sur cuisine tv dans l'émission de Carinne Teyssandier et Eric Léautey "Aujourd'hui je cusine" Cette recette m'avait interpellée car originale dans la façon d'utiliser des pois chiches a part en salade ou dans le couscous!! Effectivement ce sont des boulettes de pois chiches à la féta!! et bien c'est drolement bon et à refaire!! Faut juste faire attention et plutot les faire frire dans une poelle avec un peu d'huile que dans une friteuse car j'ai quelques boulettes qui se sont désintégrées!!... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 19:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 6 novembre 2011

Salade grecque

Aprés l'indigestion de gateau de mon anniversaire, le soir ca a été petite salade!! lol C'est une salade qu'on mange généralement l'été mais la elle a été la bienvenue ce soir car une vingtaine de personnes dans un petit salon, je crevais de chaud! lol INGREDIENTS: - 200 g de féta - 1 concombre - 2 belles tomates - herbe de provence - 20 olives noires Préparation: Couper la féta en carré Couper les tomate en quartier Couper le concombre en carré en enlevant les graines Mettre le tout dans un saladier et ajouter les... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 23:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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