samedi 21 décembre 2013

Muffin au potimarron

Voici une délicieuse recette de saison, des muffins au potimarron! Ce légume à la chair sucré se marie trés bien en dessert! L'année dernière j'ai découvert les cookies au potimaron et j'ai été surprise car c'était excellent et j'aurais jamais pensé aimer un cookie avec un légume! Cette année j'ai donc fait le plein de citrouille et potimarron car j'adore ca, et ca tombe bien car j'ai vu cette magnifique recette de muffin au potimarron sur cuisine tv dans l'emission de mimi thomasson! Essayez les c'est divin, moelleux à... [Lire la suite]

lundi 16 décembre 2013

Petits pains navettes

Allez aujourd'hui je vous propose une petite recette de boulange! En effet avec les fêtes qui arrivent à grands pas ces petits pains navette seront extra à fourrer avec du confit d'oignons ou de figues et du foie gras! miammm mais on peut également les fourrer avec du sucré c'est comme on veut et on peut laisser libre court à son imagination!   Ici j'ai fais des boules de 50 g mais pour un apéro par exemple il faut faire des boules de pâte de 30 g c'est largement suffisant! J'ai trouvé cette recette chez fidji passion... [Lire la suite]
samedi 14 décembre 2013

Mandise au nutella

Vous connaissez les mandises?  Ce sont les gâteaux que l'on trouve à mac donalds, un style de cupcake léger qui renferme un coeur coulant de chocolat! miammmm Et valérie du groupe "c'est maman qui la fait" sur facebook a trouvé THE recette! Excellentissime!! Léger à souhait et ce coeur coulant de nutella!!! J'ai rien changé à sa recette qui est parfaite, j'ai juste fait cette recette dans les moules mini buchettes de demarle et les inserts au nutella dans le moule finger de chez demarle également! J'en profite pour... [Lire la suite]
vendredi 13 décembre 2013

Sablés tourbillons

Me revoici!!!!!!! Je suis de retour aprés une longue periode d'absence!  Effectivement j'ai démenagé dans MA nouvelle maison et cela a été un sacré démenagement, plus toute la paperasse à faire avec les crédits et autres!! pfffff Quand on achète un logement cela n'a rien à voir avec une location on a plein de papier à faire et a refaire sinon ca ne serais pas drôle! Et puis vu que c'était une construction on a fait toute les peintures, la déco, la création de la salle de bain avec un meuble fait maison ... bref on a pas chaumé... [Lire la suite]
jeudi 26 septembre 2013

Tarte brousse et courgette

Une délicieuse tarte avec de la brousse et des courgettes et un effet waouhhh quand on la sert! J'ai découvert cette recette chez Hélène et j'ai juste changé la ricotta par de la brousse! Miammmm!!!! INGREDIENTS: Pour la pâte: 400 g de farine  6 c. à soupe d’huile d’olive 1 grosse pincée de sel 1,5 dl environ d'eau gazeuse froide Pour la farce: 400 g de brousse 100 g de crème fraîche 1 oeuf 50 g de parmesan râpé 1/2 botte de ciboulette sel, poivre Pour décorer: 2 courgettes ... [Lire la suite]
dimanche 22 septembre 2013

Gâteau au chocolat meringué

Voici un délicieux petit gâteau que j'ai vu chez manue!  Aussitôt vu, aussitôt fait! Un régal! Ue base de moelleux au chocolat et à la noisette surmonté d'une couche de meringue nature et chocolaté! miammm INGREDIENTS:  Pour un moule de 20 cm de diamètre  - 120 g de beurre - 100 g de chocolat - 2 oeufs - 80 g de sucre - 50 g de poudre de noisette - 70 g de farine - 1/2 càc de levure chimique - 2 càs de cacao non sucré Pour la meringue: - 3 blancs d'oeufs - 120 g de sucre - 100 g de chocolat ... [Lire la suite]

mercredi 18 septembre 2013

Gâteau miel & pistache

Encore une recette de mon petit chouchou british adoré Jamie Oliver!! Mais cette fois ci c'est du sucré avec un gâteau au yahourt grec, à la semoule et à l'huile d'olive et un glaçage au miel et aux pistaches! Avec ce gâteau on est transporté en Grèce, il est fabuleux ce gâteau et l'huile d'olive à la place du beurre c'est magnifique!! D'ailleurs cette recette est extraite de son émission TV de son voyage en Grèce! miammmmmmmmmmm!!! INGREDIENTS:  - 5 oeufs - 300 g de yahourt grec - 225 g de sucre - 75 g d'amande... [Lire la suite]
dimanche 25 août 2013

Pastel au poulet

Pour continuer notre repas africain, en entrée j'ai réalisé des pastels! Les pastels sont des petits chaussons et ici je les ai fait au poulet! On s'est régalés, la pâte à chausson est trop bonne, ce n'est ni une pâte brisée ni une pâte feuilleté c'est unique entre la brisée et la sablé mais salé! Et frit avec de l'huile d'arachide c'était trop top top topissime! miammmm ! Même mes loulous le lendemain se sont régalés avec les restes!  INGREDIENTS: Pour la pâte: - 500 g de farine - 350 g de beurre - 1 càc de sel - 4... [Lire la suite]
mardi 9 juillet 2013

Cookies m&m's

Aujourd'hui anniversaire de ma belle soeur d'amour!! Alors hop petite surprise de dernier moment fait la veille à minuit! lol Un cookies géant d'anniversaire au M&M's!! C'est moelleux au centre et ce gout de m&m's j'en suis fan! De plus ca se coupe facilement en part et je trouve que c'est coloré et trés joli sur une table pour un dessert! Et pour le goûter de mes monstres enfants j'en ai fait des individuels. INGREDIENTS: - 100 g de m&m's - 90 g de sucre cassonade - 60 g de sucre vergeoise brun -... [Lire la suite]
jeudi 4 juillet 2013

Tarte génoise aux pêches

Aujourd'hui c'est les deux ans de mon bébé d'amour que j'aime plus que tout! Il grandit trop vite et je profite avec lui de chaque moment et j'aimerais arreter le temps pour qu'il reste le petit bébé à sa maman!  Mais malheureusement ce n'est pas possible et donc il a eu ses deux ans! lol Alors pour lui faire plaisir car mon petit Giovanni est un grand gourmand et adore les fruits et plus particulièrement les pêches!  Je lui est donc préparé avec tout mon amour cette jolie tarte en génoise avec sur le dessus de la... [Lire la suite]