vendredi 15 mars 2013

Entremet banane / choco / caramel

Vous connaissez tous Fabien bien sûr!! Mais oui le participant de top chef 2013!!  Lundi dernier il a fait un super entremet au chocolat caramel et banane! Quand je l'ai vu sur mon écran c'est ce gâteau que je voulais voir gagner et c'est lui qui a gagner!! Trop heureuse car le gagnant de cette épreuve se voyait son gâteau commercialisé à Auchan pendant 3 semaines! Je comptais donc l'acheter pour le gôuter dés le lendemain de l'emission! Je suis allée à Auchan mais ....... je ne l'ai pas acheté car finalement j'ai préféré le... [Lire la suite]

mercredi 26 décembre 2012

Bûche mousse de pomme / caramel

Voici la buche qui a eu un énorme succés sur ma table de Noel!! Autant le 24 avec ma famille que le 25 avec mes beaux parents!!   Une buche composée de génoise, de mousse à la pomme et au milieu un insert de caramel au beurre salée!! INGREDIENTS: Pour la génoise: - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine  Pour la mousse de pommes: - 700 g de pommes - 40 g de beurre - 40 g de sucre - 15 cl de crème liquide entière - 2 feuilles de gélatine Pour l'insert caramel au beurre salé: - 80 g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
mercredi 22 février 2012

Sablé amandes et romarin

Des petits sablés salés pour l'apéro!! Ici les biscuits salés sont trés appréciés car c'est cro cro bon!! miammm INGREDIENTS: - 225 g de farine - 50 g d'amande en poudre - 2 càs de romarin - 225 g de beurre - 2 bonnes pincée de sel - fleur de sel Préparation: Préchauffer le four à 190° Verser la farine, la poudre d'amandes, le romarin et le sel dans un saladier Incorporer le beurre ramolli en petits morceaux, du bout des doigts Melanger pour former une boule de pate Etaler la pate à l'aide d'un rouleau à patisserie... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 21:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,