glucose en poudre - Un amour de cuisine

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Publicité

Archives

2018
- Juillet (1)
2016
- Octobre (1)
- Janvier (4)
2015
- Novembre (6)
- Octobre (10)
- Septembre (11)
- Août (1)
- Juillet (4)
- Juin (6)
- Mai (16)
- Avril (13)
- Mars (12)
- Février (7)
- Janvier (5)
2014
- Novembre (5)
- Octobre (9)
- Septembre (2)
- Avril (4)
- Mars (9)
- Février (5)
- Janvier (11)
2013
- Décembre (9)
- Octobre (2)
- Septembre (14)
- Août (11)
- Juillet (11)
- Juin (26)
- Mai (17)
- Avril (22)
- Mars (35)
- Février (33)
- Janvier (24)
2012
- Décembre (21)
- Novembre (22)
- Octobre (27)
- Septembre (9)
- Août (15)
- Juillet (20)
- Juin (23)
- Mai (25)
- Avril (20)
- Mars (26)
- Février (21)
- Janvier (30)
2011
- Décembre (38)
- Novembre (70)
- Octobre (26)

glucose en poudre

12 juin 2015

Eclairs au chocolat noir & au dulcey Valrhona

Eclairs au chocolat noir & au dulcey Valrhona

J' adore les classiques de la patisserie française et notamment aujourd'hui c'est l'éclair! miammm Par contre je suis trés difficile en éclairs car souvent ils sont secs, peu garnit à l'intèrieur et trés sucrés alors j'en achète jamais et je me les fait!...

Posté par elodie13 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, sel, glucose, beurre, éclair, ganache, oeufs, maizena, lait, crème liquide, fondant, jaune d'oeuf, fondant blanc, eau, dulcey, ganache crémeuse, glucose en poudre, valhona

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité