dimanche 10 février 2013

Chutney de citron

Le chutney est une sauce indienne aigre douce qui contient du vinaigre, du fruit (ici du citron), du sucre et des épices et/ou du piment. Le chutney se mange en accompagnement de riz, de viande et autres mets! voir ma recette de brochettes de poulet au yahourt et curry ICI et de dhal aux lentilles corail ICI Le mien n'est pas trés relevé en piment car ici on est pas fan du trop pimenté INGREDIENTS: - 4 citrons  - 2 càs de sel - 2 oignons - 25 cl de vinaigne de cidre - 1 càc de quatre épices - 2 càs de graines de... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 20:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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