mardi 27 octobre 2015

Velouté haricot vert / courgette de nice & pomme de terre

Avec momo on se régale chaque soir de bonne soupe maison! Moi qui ne suis pas "trés soupe" j'avoue qu'avec momo je me régale, le velouté de la soupe est extra et je ne pourrais plus m'en passer! Et du coup chaque soir une nouvelle saveur de soupe à proposer à ma petite famille, donc j'adore essayer et mixer les légumes entre eux. Et du coup comme je suis sympa je vous livre mes meilleures associations de légumes pour faire une bonne sousoupe!! Ce soir, la soupe était excellentissime, on a tous lecher notre bol! oui oui même les... [Lire la suite]

samedi 11 avril 2015

Haricots vert à la provençale

Un petit plat équilibré et délicieux que je vous propose : des haricots verts frais à la provençale, avec de la tomate, des oignons, du thym et de l'ail Je l'ai accompagné de riz et d'un steak de poulet! Recette trouvée sur le journal des femmes INGREDIENTS: - 1 kg de haricots vert frais - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 3 brins de thym frais - 800 g de tomates concassées - sel et poivre - 1 càc de sucre - huile d'olive Préparation: Equetter les haricots vert, les laver et les faire bouillir 10 minutes... [Lire la suite]
vendredi 8 février 2013

Coquillettes tomate & haricots verts

En ce moment je cours et je cours!! Entre l'école, les nombreux rdv CAMSP et le quotidien j'ai pas une minute à moi! Mais pas question de faire manger à mes loulous des frites ou des trucs tout prêts!  Voici donc un plat rapide et qui contient des légumes, vous savez les 5 fruits ou légumes par jours! De plus ca donne de belles couleurs dans l'assiette bien plus appétissant que des simples coquillettes au beurre non?? Des épices aussi, ca aide bien à relever un plat, à lui donner du goût, du caractère en 2 secondes chrono!... [Lire la suite]
samedi 6 octobre 2012

Pomme de terre et haricot vert au pesto

Voici notre repas de ce midi! Un bon pesto maison réalisé hier soir et ca donne un bon petit plat gouteux! miam!! Accompagné d'un filet de cabillaud, c'est parfait! INGREDIENTS: - 4 filets de cabillaud - 6 grosses pomme de terre ferme - 300 g de haricots verts frais - 3 càs de pesto (pour la recette cliquez ICI) - sel et poivre - huile d'olive Préparation: Cuire les haricots verts et les pommes de terre pelées et coupée en gros morceaux à la vapeur Cuire également le poisson à la vapeur Une fois les pommes de terres et... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 15:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 5 septembre 2012

Purée de haricots verts & oignons caramélisés

Une copinaute m'a donné cette recette! Une pure bombe!! J'adore!!! Vraiment faut goûter ca!! miam!! miam!! Et aussi bien pour les bébés, les grands et les enfants! Que demander de plus!! INGREDIENTS: - 670 g de haricots verts frais - 2 gros oignons rosés de bretagne - 2 càs de crème fraîche épaisse - 1 càs de miel liquide - 1 càs d'huile d'olive - 20 g de beurre - sel et poivre Préparation: Cuire les haricots verts dans un cuit vapeur (on peut cuire à l'anglaise dans de l'eau mais il faut extremement bien les égoutter... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 13:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 4 septembre 2012

Poulet au comté

Une merveilleuse recette qu'on a découverte ce midi! J'ai trouvé cette petite recette dans un magazine de cuisine! Des morceaux de poulet avec une sauce au vin blanc et au comté, accompagné de légumes sautés! miam!! miam!!! Je pensais qu'il en resterait pour ce soir et bien non! lol INGREDIENTS: Le poulet: - 6 ailes de poulet - 6 pilons de poulet - 3 blancs de poulet - 1 litre de vin blanc - 20 oignons grelot frais - 200 g de comté - 25 g de beurre - huile d'olive Pour les légumes sautés: - 1 botte d'asperge blanche -... [Lire la suite]
jeudi 2 août 2012

Haricots verts

Il y a des produits "placards" que j'adore et dont je ne pourrais pas me passer! Car même lorsque l'on a rien comme herbes et autres pour aromatiser, et bien on peut faire un super plat et super bon! Dans MES indispensables, il y a ceci: Pour mes haricots verts frais, j'ai utilisé une "marmite de fond de veau" ce qui m'a permis de donner à mes légumes un super gout de viande sans faire de viande! géniallissime!! INGREDIENTS: - 500 g de haricots verts frais - 1 gros oignon jaune - 3 gousses d'ail - 1 marmite de fond de veau... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 21:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 19 juillet 2012

Flan aux légumes d'été

Avec cette chaleur, on mange léger, et ce petits flan aux légume d'été est parfait!! Léger et plein de légumes!! INGREDIENTS: - 1 courgette - 2 tomates - 1 grosse poignée de haricots verts frais - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 oeufs - 1 yahourt nature - 3 càs de lait - 1 gousse d'ail - romarin en poudre ou herbe de provence - huile d'olive - sel et poivre Préparation: Couper les queues des haricots vert et les couper en petits tronçons Couper les poivrons, les courgettes en petits dés Epeipiner et couper... [Lire la suite]
mercredi 23 novembre 2011

Purée de haricot vert

Voila le deuxième légume que vas gouter mon bébé!! les haricots verts!! INGREDIENTS: - 700 g de haricots verts bio surgelé - 50 cl d'eau evian Préparation: Porter à ébulition l'eau et plonger les haricots vert pendant 20 minutes à couvert Mixer trés finement et répartir dans les pots de bébés!    
Posté par elodie13 à 16:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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