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jaune d'oeuf
26 novembre 2015

Cookies pour écouler des jaunes d'oeufs

Cookies pour écouler des jaunes d'oeufs
Une recette tellement sympathique et vraiment bonne que je vous la poste aussitôt A la recherche d'une recette pour utiliser mes jaunes d'oeufs je suis tomber sur cette recette de cookies sur l'espace recette du site thermomix Et franchement les cookies...
Posté par elodie13 à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  beurre,  cassonade,  levure chimique,  cookies .,  pépite de chocolat,  sucre roux,  cookies sucré,  jaune d'oeuf,  beurre mou

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26 novembre 2015

Mannelé

Mannelé
Allez Noel approche à grand pas alors j'ai envie de cuisiner des biscuits de noel et aussi de bon petits mannelés! miammm Recette faite avec thermomix mais on peut adapter au robot ou à la main bien sur! Excellente petite brioche hyper moelleuse INGREDIENTS:...
Posté par elodie13 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  levure de boulanger,  sel,  beurre,  oeufs,  brioche,  lait,  pépite de chocolat,  jaune d'oeuf,  noel,  beurre mou,  beurre pommade,  mannelé

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16 novembre 2015

Entremet au chocolat & praliné

Entremet au chocolat & praliné
Pour mes 33 ans je voulais un gâteau avec ........................... du chocolat bien sûr! Car moi je vois du chocolat partout! hihi Et avec cet entremet alliant le chocolat et le praliné (fait maison bien sûr) et bien j'ai tourné de l'oeil tellement...
Posté par elodie13 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  noisettes,  blanc d'oeuf,  poudre d'amande,  sucre glace,  farine,  beurre,  praliné,  cassonade,  feuille de gélatine,  lait,  crème liquide,  entremet,  streusel,  jaune d'oeuf,  poudre de noisette,  crème liquide entière,  chocolats,  gelatine,  daquoise

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23 octobre 2015

La Schichttorte de Mercotte

La Schichttorte de Mercotte
Si vous regardez le Meilleur patissier sur M6 vous avez surement remarqué ce délicieux gâteau, la Schichttorte que Mercotte a proposé aux candidats de réaliser!! Moi il m'a bien donné envie hier soir, alors hop j'ai prévu la Schichttorte pour le goûter!...
Posté par elodie13 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  blanc d'oeuf,  farine,  beurre,  vanille,  glaçage,  oeufs,  chocolat blancc,  gousse de vanille,  maizena,  lait,  citron,  confiture d'abricot,  jaune d'oeuf,  nappage,  beurre mou,  glaçage cacao,  le meilleur patissier,  m6,  schichttorte

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12 juin 2015

Eclairs au chocolat noir & au dulcey Valrhona

Eclairs au chocolat noir & au dulcey Valrhona
J' adore les classiques de la patisserie française et notamment aujourd'hui c'est l'éclair! miammm Par contre je suis trés difficile en éclairs car souvent ils sont secs, peu garnit à l'intèrieur et trés sucrés alors j'en achète jamais et je me les fait!...
Posté par elodie13 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  farine,  sel,  glucose,  beurre,  éclair,  ganache,  oeufs,  maizena,  lait,  crème liquide,  fondant,  jaune d'oeuf,  fondant blanc,  eau,  dulcey,  ganache crémeuse,  glucose en poudre,  valhona

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26 avril 2015

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Les fraises sont partout, c'est frais et de saison alors une bonne chalotte ca ne se refuse pas!!! Cette recette provient de l'encyclopedie des desserts de Christophe Michalak et c'est un délice!! Une mousse au fraise trés aérienne, un biscuit cuillère...
Posté par elodie13 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  gélatine,  blanc d'oeuf,  fraise,  sucre glace,  farine,  oeufs,  mousse,  maizena,  crème liquide,  jaune d'oeuf,  crème liquide entière,  bavaroise,  biscuit cuillère,  bavarois aux fraises,  coulis de fraise,  mousse aux fraises,  pulpe de fraise

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2 avril 2015

Crème glaçée à l'abricot

Crème glaçée à l'abricot
Bon on attends l'été avec impatience maintenant, alors pour le faire venir je suis en mode glaçe J'avais acheté à métro des briques de purée de fruits pour en faire des glaçces, des crèmes et des entremets alors hop une bonne petite glaçe à l'abricot...
Posté par elodie13 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  crème entière,  lait,  crème liquide,  lait entier,  crème fleurette,  jaune d'oeuf,  abricots,  purée d'abricot

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18 mars 2015

Brioche spirale infernale

Brioche spirale infernale
Aujourd'hui c'est mercredi et c'est le jour pour prendre un bon goûter Chez nous c'est brioche aux pépites de chocolat au lait J'ai pris une de mes recette de brioche légère en bouche et j'ai essayé de faire le façonnage en spirales infernales comme nous...
Posté par elodie13 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat au lait,  pepite chocolat,  farine,  levure de boulanger,  beurre,  oeufs,  lait,  jaune d'oeuf

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8 février 2015

Pain hollandais

Pain hollandais
Alors ayant fait des macarons, j'avais comme d'habitude des jaunes d'oeufs à écouler et pas envie de faire à chaque fois pareil! Je suis tombé sur une recette dans le magazine "faire son pain" sur cette recette de pain hollandais. Déja la recette m'a...
Posté par elodie13 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  sel,  beurre,  fromage blanc,  levure chimique,  jaune d'oeuf,  graine de lin

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4 février 2015

Brioche au fromage blanc

Brioche au fromage blanc
Dans un souci de faire attention à ma ligne mais de me faire plaisir j'ai déniché une petite recette de brioche au fromage blanc Le principe c'est que le fromage blanc remplace la matière grasse Trés agréablement surprise par le moelleux en bouche et...
Posté par elodie13 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  levure de boulanger,  oeufs,  fromage blanc,  lait,  jaune d'oeuf

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